Fricassê de Bacalhau

Bom dia Queridas!!!!!
Hoje trazemos um Fricassê de Bacalhau.
Espero que gostem!!!!!!

Fricassê de Bacalhau
Ingredientes:
1 kg de Bacalhau Dessalgado Desfiado
01 Cebola Grande Cortado em Cubos
01 Tomate Grande Cortado em Cubos
02 Dentes de Alho Picado e Amassado
02 Colheres (sopa) de Azeite
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
01 caixinha de Creme de Leite(Mococa)
Batata Palha
400 g de Ervilhas Frescas
100 g Arroz Branco
1/2 Copo de Água
Arroz
Cozinhe o arroz normalmente como sempre faz.(Reserve)
Modo de Preparo da Ervilha 
Em uma panela com água quente deixe ferver as ervilhas por três minutos.(Reserve)
Em uma panela previamente aquecida coloque a cebola e o alho em uma colher de azeite e quando a cebola estiver transparente coloque a ervilha que você ferveu, tempere com sal e pimenta e deixe cozer por três minutos. (Reserve)
Modo de Preparo do Bacalhau
Em uma panela previamente aquecida com o azeite coloque a cebola e alho e quando a cebola estiver transparente coloque o tomate picado o bacalhau desfiado, a água , tempere com sal e pimenta e deixe cozer, por cinco minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e deixe tampado.( Reserve)
Montagem do Prato:
Unte o refratário com um pouco de manteiga, coloque o bacalhau refogado, coloque queijo parmesão e as batatas palhas e leve ao forno por 25 minutos.
Pronto seu jantar já esta prontinho!!!!
Beijos Luci.....

Beijinhos

Mousse de Oreo e Mousse de Limão

Olá Docinhos

Eu adoro Oreo,e é uma pena que não exista esse biscoito no Brasil, antes existia mas agora não tem mais. As vezes a gente encontra em casas de importados, mas esses ganhei de uma amiga.

Achei os biscoitos tão lindos e diferentes kkkk que decidi que eles mereciam participar de uma sobremesa.

Mousse de Oreo com Mousse de limão 

Mousse de Oreo
Ingredientes
1 Pote de nata para bater Chantilly
4 biscoitos óreo(usei aquele que tem recheio duplo,usei o recheio e o biscoito também)
1/2 xícara de leite condensado ( mais ou menos conforme você goste mais doce ou menos doce)
Modo de preparo 
Bata o chantilly conforme a embalgem do produto,acrescente o biscoito triturado e o leite condensado e misture. Reserve

Mousse de limão
Ingredientes 
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
Suco de dois limões
Modo de preparo 
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e vá acrescentando aos poucos o limão até o mousse ficar firme.Reserve

Montagem 
Eu tirei uma parte do biscoito,esse tem cheiro amarelo é Oreo de primavera,e coloquei na taça com a parte do recheio virada para fora acrescentei o mousse de limão e por cima o mousse de oreo,com o bico de confeitar coloquei um pouco de chantilly e uma Oreo para enfeitar.

Muito delícia essa Oreo com dois recheios hummm

É uma fofura a Oreo de primavera!!!!

Beijinhus

Chá de Maçã

Bom dia Queridas!!!!
Hoje fizemos um Chá de Maçã, que vimos no Programa Bem Simples.
E ficou delicioso.
Esperamos  que gostem!!!

Chá de Maçã
Ingredientes:
05 Maçãs Pequenas
03 Cravos da Índia
05 Colheres (sopa) de Açúcar
1/2 L de Água Quente
02 Rodelas de Gengibre Picado
Gotas de Limão
Modo de Preparo do Chá de Maçã
Pegue três  maças e retire o miolo, Em seguida corte duas maçãs em quadradinhos pequenos. Coloque a maçã picada na água com as gotas de limão. E também passe as maçãs que tirou o miolo em água com gotas de limão para que não fiquem escuras.
Coloque o açúcar em uma panela  e o cravo, quando obter um caramelo claro, junte a água quente.
Adicione  a maça picada , o gengibre  e deixe ferver por um 5 minutos.
Coloque o chá na maça em que retirou o miolo e sirva.
Beijos Luci
* Esta receita foi retirada do Programa Bem Simples.

Beijinhos

Biscoitos de Farinha de Soja

Olá Docinhos

Hoje a receita é super especial,foi feita por uma amiga lá do Japão a Geisa do canal Geisinhajp visitem o canal dela para conhecer um pouquinho sobre o Japão,ver dicas de produtos,makes e curiosidades.

A Geisa é super querida,uma pessoa maravilhosa mesmo que está sempre passando alegria para todos,mesmo estando tão longe.O instagram dela é @GEISAIW 

Eu e Luci adoramos a participação dela aqui  no blog,a única coisa ruim é que não podemos provar os biscoitos hahahaha 

Biscoito de Farinha de soja 

200 gramas de margarina sem lactose
200 gramas de açúcar mascavo
180 gramas de farinha de soja tostada
70 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de laranja
Amêndoas ou nozes a gosto

Modo de preparo 

Misture tudo em uma bacia e amasse até formar uma massa homogênea,e corte no formato que desejar ou também você pode fazer bolinhas,leve para assar em forno a 180 graus até que fiquem dourados.

Sirva com a geléia de frutas da sua preferência

Beijinhos
Iris

Medalhão de Mignon ao Limão

Bom dia Meninas!!!!!
Hoje fizemos um Medalhão de Mignon com umas batatas que ficou uma delicia.
Esperamos que gostem!!!!!

Arroz:
Ingredientes:
01 xícara  Arroz Mix Essencial Linha Gourmet mais Proteínas
03 xícaras de água
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
1/2 Cebola Cortada em Cubinhos Pequenos
01 Dente de Alho Amassado e Cortado
01 Colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo do arroz
Em uma panela antiaderente previamente aquecida, coloque o azeite, em seguida a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente, coloque o arroz e frite por 1 minuto e meio. adicione água  sal e pimenta. deixe cozinhar até ficar macio.(Reserve)

Ervilhas
Ingredientes:
300 g de Ervilhas Frescas
Sal (a gosto)
Pimenta Moída

Modo de Preparo das Ervilhas
Em uma panela coloque água e deixe ferver, adicione as ervilhas frescas e deixe cozer por 2 minutos.
Leve a uma tigela as ervilhas cozidas, tempere com sal e pimenta.(Reserve)

Batata
Ingredientes:
04 Batatas Grandes Cortadas em Palito
Fuba
Sal (a gosto)
Azeite pra Fritar

Modo de Preparo das Batatas
Descasque as batatas e corte em palitos. Em seguida tempere com sal. Em seguida passe as batatas no fuba.
E leve pra fritar em azeite bem quente.Coloque as batatas fritas em papel toalha.(Reserve)

Medalhão de Mignon ao Limão
Ingredientes:
500 g de Filé Mignon
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Orégano
Limão para Enfeitar

Modo de Preparo do Medalhão de Mignon
Tempere o medalhão de mignon  com sal, pimenta moída e orégano.
Leve a grelha  e sele o filé dos dois lados.Deixe na grelha até o ponto desejado.

Montagem do Prato 
Coloque as batatas no prato, em seguida coloque por cima o medalhão, em seguida coloque as rodelas de limão bem finas  por cima. Coloque o arroz, e as ervilhas.
E agora é saborear este prato divino.

Beijinhos

Cupcakes de Comidinhas!!!!!

Olá Docinhos!!!!!

Estamos participando do Concurso Cultural do Aniversário do blog da Andréa o Quitutes da Andréa. Ficamos super felizes de criar um cupcake para o Niver do Qitutes da Andréa, que é um blog lindo feito com capricho e cheio de receitas deliciosas, para quem ainda não conheço recomendamos que visite.

O concurso dos cupcakes é em parceria com a Cuponation, e o ganhador vai ser presenteado com um Multiprocessador.

Fizemos cupcakes inspirados em comidas !!!  

Cupcake de bule e xícara

Cupcake de macarronada

Massa
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo
50 g de amido de milho
01 colher de chá de fermento em pó
01 colher de chá de bicarbonato de sódio
02 claras batidas em neve
02 gemas
150 g de margarina sem sal
250 g de açúcar
120 ml de leite
40 ml de licor de morango
Modo de preparo
Separe as claras batidas em neve, bata a margarina com açúcar acrescente as gemas uma por vez e bata bem. Acrescente a farinha,o amido, o leite alternando, acrescente o licor de morango. Retire da batedeira e acrescente as claras em neve misture delicadamente e acrescente o fermento e o bicarbonato,misture coloque nas forminhas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até que fiquem levemente dourados.
Recheio
Geleia de morango
Ingredientes:
01 caixa de morango
01 xícara de açúcar
01 colher de suco de limão
Modo de preparo 
Leve os ingredientes ao fogo, misturando de vez em quando até que engrosse se for preciso acrescente um pouco de água.
*Todos os cupcakes foram feito com pasta americana e toda decoração é doce e comestível.

Cupcake em formato de xícara

Cupcake de cupcake kkkkk

Cupcake de Sushi

Cupcake de Hambúrguer

Cupcake de Bolo

Blog Andréa Quitutes

Beijinhus