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22 de fev. de 2012

POSTA FRIA FATIADA

POSTA FRIA FATIADA
INGREDIENTES
1/2 peça de posta branca
sal
01garrafa de vinagre
02 folhas de louro
04 cebolas cortadas em rodelas
100 grs de azeitonas verdes picadas
03 dentes de alho com casca
01 copo de azeite
02 pimentões
02 tomates
MODO DE PREPARO
cozinhe a posta com vinagre,sal e folhas de louro na panela de pressào por 1 hora.nào use água.
deixe esfriar e coloque a carne no congelador,para que fique mais fácil cortar.
em outra panela,prepare o molho com óleo,alho e cebolas,azeite ,sal,azeitonas,pimentões e o vinagre do cozimento.deixe a cebola amolecer,sem dourar.
fatie a carne o mais fino que conseguir e arrume em camadas em um refratário,intercalando com molho.
sirva frio.

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13 comentários:

  1. Danni e Lype22 de fevereiro de 2012 às 07:20

    Oiê Lu,
    Adorei a sua Posta Fria!!! Desculpa a ignorância minha, mas Posta Branca é Lombo de Porco???
    Parece uma carne louca que minha mãe fazia para festas de aniversários.
    Grande beijo, Irene

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  2. Andréa Santana22 de fevereiro de 2012 às 07:25

    QUERIDA LU,
    O SEU PRATO FICOU COM UM BELO COLORIDO, A PREPARAÇÃO DO PRATO ESTÁ COM UM ASPECTO DELICIOSO!

    BEIJINHOS.♥

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  3. Unknown22 de fevereiro de 2012 às 07:28

    Que aspecto delicioso!!
    Amei todo o colorido,
    bjus
    Cila

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  4. Ivani22 de fevereiro de 2012 às 09:30

    Luci,adoro receitas bem coloridas como a sua.
    Uma delicia com certeza!
    Bjs

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  5. Sabores Autenticos22 de fevereiro de 2012 às 10:05

    Maravilhoso esse seu pratinho.
    Beijinhos

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  6. Cláudia Marques22 de fevereiro de 2012 às 10:56

    Aqui em Portugal dizemos "posta" quando é peixe, mas já percebi que aqui a posta é de carne. (rsrs)
    Que pratinho lindo, super colorido, com cara de verão.
    Aqui ainda estamos no inverno, mas vou guardar a ideia.
    bjs

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  7. Catarina Collins 22 de fevereiro de 2012 às 14:02

    Luci,
    Uma receita bem saborosa... Amo pratos coloridos, esse ficou lindo.

    Beijinhos

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  8. Priscila22 de fevereiro de 2012 às 14:52

    Oiii
    suas receitas sao otimas!

    http://pribertholo.blogspot.com

    Bjus

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  9. Danni e Lype22 de fevereiro de 2012 às 15:10

    Oi Luci,
    Obrigada pela resposta lá no meu cantinho...
    Aprendi mais uma... Adorei... Posta Branca é Lagarto (risos)...
    Parece DELICIOSO!!!
    Grande beijo, Irene

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  10. DONA DE CASA TRABALHA SIM22 de fevereiro de 2012 às 17:50

    Que delícia!


    Tenha uma quita-feira abençoada.

    Abraços


    Silmara

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  11. Isa Martins23 de fevereiro de 2012 às 08:45

    Oi Luci, obrigada pela visita, sempre estarei passando por aqui, só fica difícil de comentar por causa das letrinhas, veja a campanha lá no Vale do Sol sobre elas, beijosss

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  12. Falando com as batatas23 de fevereiro de 2012 às 09:20

    humm

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  13. Falando com as batatas23 de fevereiro de 2012 às 09:20

    humm

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