Torta Mousse de Manga sem Lactose

Olá docinhos

A receita de hoje é uma torta Mousse de manga sem Lactose usando o queijo Labneh da Casa da ovelha gosto muito desse queijo porque ele fica perfeito tanto em receitas doces quanto salgadas.

Queijo Labneh é da Casa da Ovelha,eles entregam em todo Brasil

Torta Mousse

Recheio 

Creme de Manga

Ingredientes:

01 manga

1/2 copo de água

01 colher de amido de milho

01 pacote de queijo Labneh

1 envelope de gelatina sem sabor 

Modo de Preparo do Creme de Manga:

Corte a manda em pedaços pequenos,misture o amido com a água e leve tudo ao fogo deixe engrossar misturando sempre.Leve o creme de manga para a geladeira ou congelador para esfriar mais rápido,quando não estiver tão quente bata o creme de manga e o queijo labneh no liquidificador.

Acrescente essa mistura ao merengue,derreta a gelatina como manda na embalagem e misture ao creme.

Base da Torta ( a quantidade pode mudar conforme o tamanho da torta )
1 pacote de biscoito maizena sem lactose ( Olhe sempre na embalagem sempre alguns contém apenas traços de leite e outro não contém leite,os traços de leite são quando o biscoito é feito na mesma máquina que biscoito com leite)
180g de margarina sem lactose (Olhe na embalagem,algumas marcas já dizem que não tem leite outras vem escrito assim 0% de carboidratos e 0% de proteínas na nossa língua isso significa que elas tem apenas traços de leite kkk )

Modo de preparo
Triture o biscoito e acrescente a margarina leve ao forno em uma forma de fundo removível até de doure espere esfriar.
Acrescente o mousse e leve ao congelador por alguns minutos,desenforme e sirva colocamos pedaços de manga e amêndoas em lascas para decorar.

Beijinhus