Mousse de Abacate com Groselha

Olá Docinhos!!!!! 

Hoje é dia de mousse de abacate hummm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ficou super delicioso e leve!!!!

Que delicia!!!!!

Espero que gostem!!!!

Mousse de Abacate com Groselha

Creme de Abacate
Ingredientes:
01 Abacate Maduro
01 Colher (sopa) de Suco de limão ( ou mais se preferir)
1/2 Caixa de Leite Condensado
1/2 caixa de creme de leite
Folhas de hortelã

Modo de preparo
Bata no liquidificador o abacate com o suco de limão, acrescente o leite condensado, e por ultimo o creme de leite e as folhas de hortelã. Bata até ficar um creme consistente.
* Você pode mudar a quantidade dos ingredientes conforme gostar mais ou menos doce.

Merengue 
Ingredientes:
180 g de Açúcar
90 ml de Água
03 claras
01 pitada de sal
Merengue Modo de Preparo:Coloque o açúcar e a água no fogo até ficar com ponto de fio ou chegar a 180 graus, enquanto isso bata as claras com um pouco de sal, quando a calda estiver pronta despeje tudo de uma vez nas claras em neve e bata até que esfrie.

Montagem do Prato:

Misture o creme de abacate com um pouco do merengue para fazer o mousse. Para montagem coloque um pouco do merengue que sobrou no fundo da taça e por cima o mousse de abacate e decore com groselhas frescas e leve a geladeira por umas 2 horas até que fique bem geladinho.
Espero que gostem!!!!
Beijos Iris

Beijinhos