Carne Seca no Papel Arroz

Bom dia Meninas!!!!!
Hoje temos uma carne seca no papel arroz, acompanhada com uma tulipa de tomates cereja recheadas com ricota, sem falar do tomate e rúcula, tudo isso com uma fatia de limão siciliano.
Realmente esse prato ficou delicioso.
Esperamos que gostem!!!!

Carne Seca no Papel de Arroz

Ingredientes:

500 g de Carne Seca Desfiada

Papel Arroz nós usamos (Spring Rolls Skin)

½ Pimentão Amarelo

½ Pimentão Vermelho

½ Pimentão Verde

01 Cebola Grande

02 Dentes de Alho

01 Tomate Grande

100 ml de Leite de Coco

Alcaparras

02 Colheres de Azeite de Oliva

01  Colher de Óleo de soja

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

Tomate Cereja Laranja  para Decorar

Modo de Preparo da Carne Seca:

Corte a cebola, o alho, o tomate, os pimentões e refogue nas duas colheres de azeite de oliva e a colher de óleo de soja, junte as alcaparras e quando estiver refogado, junte a carne seca desfiada ( que previamente você cozinhou e desfiou), depois junte o leite de coco e um pouco de tomate seco  e deixe tudo cozinhar, acerte o sal, e adicione a pimenta moída. Coloque no papel arroz decore com tomate cereja laranja, enrole. ( Reserve)

Arroz

Ingredientes:

!00 g de Arroz

1/4 de Cebola cortada em Cubos Pequenos

01 Dente de Alho Cortado e Amassado

01 Colher (sopa) de Óleo

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

Modo de Preparo do arroz:

Cozinhe o arroz como geralmente você faz.

Tulipa de Tomate

Ingredientes:

06 Tomates Cereja Verdes

06 Tomates Cereja Vermelhos

Cream Cheese

Cebolinha Verde Grande (Talo)

12 palitos 

Modo de Preparo:

Corte os tomates em quatro partes sem separa-los, não cortando até o final. Espete o palito no tomate e no talo da cebolinha verde, recheie o tomate com cream cheese entre os cortes que fez. (Reserve)

Salada

Ingredientes:

Rúcula

Tomate
Limão Siciliano

Creme de Laranja

Ingredientes:

Suco de 04 Laranjas

Amido de Milho

Açúcar

04 Cravos da Índia

Modo de Preparo

Leve a uma panela o suco das laranjas o açúcar e os cravos da índia, deixe ferver, use o amido de milho para engrossar. (Reserve)

Montagem do Prato:

Coloque a carne seca devidamente embrulhada, o arroz , deite a tulipa sobre o prato.

Coloque a rúcula os tomates cerejas e o limão siciliano.

Pronto agora é só servir.

Esperamos que gostem

Beijos Luci

* Como sempre fazemos pratos individuais para melhor apresentar o prato.

* Esta receita serve 03 pessoas.

Beijinhos