Esfiha de queijo sem Lactose

 Olá docinhos

Hoje é dia de Esfiha, quem não adora ??? hahaha essa e sem lactose usamos queijo Labneh da Casa da Ovelha que é um queijo feito com iogurte,tem um sabor delicioso.Mas você pode também fazer de carne de frango,inventar o sabor que preferir.


Para conferir os produtos da Casa da ovelha visite o site

Massa da Esfiha

3/4 de xícara de água morna
1 tablete de fermento de pão
1/2 copo de óleo
400g de farinha ( na verdade eu não medi o tanto de farinha que usei,mas o certo é colocar farinha até fazer ponto de massa grudenta)
1 colher de sal de açúcar ( para derreter com o fermento)
Sal quanto preferir

Modo de preparo
Derreta o fermento com a água morna e o açúcar,acrescente o óleo o sal e a farinha até dar ponto de massa lisa mais ainda grudenta.

Faça bolinhas com a massa e com as pontas do dedo abaixe o centro delas para fazer a borda,deixe crescer por uns 30 minutos recheie e coloque para assar até que fiquem douradas.

Recheio
2 embalagens de queijo Labneh
Zattar
alho negro
Sal de limão
Gergelim negro

Tempere o queijo recheie a esfiha e coloque um pedaço de alho negro em cima que vai dar um sabor especial.

Beijinhos