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8 de ago. de 2012

Risoto de Espumante,camarão e morango

Olá Docinhos 

Hoje a receita é de Risoto feito com Espumante Terra Nova da Miolo Wine Group !!! O risoto ficou delicioso! 

Conheça o site da Miolo 










Risoto de Espumante Terra Nova Miolo,camarão e morangos

300g de arroz arbóreo
1 colher de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
50ml de suco de laranja
1 litro ou mais de caldo de legumes
100ml de espumante Terra nova
Queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta
Camarões
10 Morangos picados

Modo de preparo
Refogue a cebola com a manteiga acrescente o arroz e frite um pouco,acrescente o espumante e vá acrescentando o concha por concha o caldo de legumes as vezes colocando um pouco do suco de laranja,lembre-se de só acrescentar a próxima concha quando o caldo tiver secado um pouco e vá fazendo isso até que o arroz cozinhe.Quando estiver pronto acrescente os camarões já cozidos os morango o queijo parmesão  acerte o sal e a pimenta !








Beijinhos



34 comentários:

  1. Oi Iris,
    Tanto a combinação de sabores, ingredientes, quanto as cores e aromas são deliciosos neste prato, gostei muito.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Eu Adoro as suas receitas!

    Beijos
    Andrea

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  3. Íris, combinação perfeita, camarão e morangos, amei a receitinha!!
    Beijinhos,
    Ana Claudia

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  4. Olá Iris. Gostei muito desta receita. O espumante, com certeza, deu um toque muito saboroso ao risoto.

    Abraços, Fabiana.

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  5. Que combinação requintada e deliciosa!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  6. Iris querida,
    ficou um luxo, combinação perfeita de ingredientes, adorei!

    Beijinhos

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  7. Tiene que estar de lujo, con ese vino, tiene que darle muy buen sabi, besos

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  8. Iris nunca experimentei esta combinação mas parece ter ficado muito boa, me agradou demais.
    Ficou de babar.
    bjo

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  9. Nossa, eu adorei Iris, que maravilha... Hummmmmmmmm!!!

    Beijocas

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  10. Hum... que delicia Iris, certa vez ofereceram um risoto de espumante em um casamento que fui,gostei muito. O seu com os morangos e camarões, ficou lindo, cremoso como gosto e delicioso sem dúvida. Bjocas

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  11. HMMM Iris, confesso que é bem diferente.. Fiquei com vontade de porvar ! kkk, Beijos&Beijos :*

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  12. Poxa, nunca imaginei que camarão, morangos dessem certo!! Ficou lindo o prato.. Beijos

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  13. mas q coisa louca. morango no risoto?
    a idéia é divertida. fiquei curiosa ehhe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  14. Olá minha querida Iris! Nossa, que risoto lindo, me deu até água na boca! Com certeza deve ter ficado uma delícia!
    Gostei muito do seu cantinho, e já estou seguindo! Se desejar pode me seguir também, vou ficar mega feliz!
    Que a sua tarde seja ESPECIAL! Beijos no coração, saúde e muito sucesso sempre.
    laylafonseca.blogspot.com

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  15. Voltando nessa tarde para agradecer
    sua presença sempre carinhosa, no meu Cantinho, tbém quero elogiar seu post..As belas amizades são para sempre..E agradecer é um sentimento
    que adoro ter comigo
    Abraços com carinho
    Rita!!!!

    Essa receita me deu agua na boca
    vi o vinho ai e ai ai ,,,,,amo adoro vinho hummmmm

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  16. Nunca comi risotto mas achei o seu uma maravilha.
    Os ingredientes são optimos, acho que ia gostar.
    bjs

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  17. oi Iris, meu filho ama risoto de camarão, mas da maneira que você fez deve ficar mais gostoso ainda qualquer dia vou fazer sua receita pra ele e depois te conto! bjs.

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  18. Oi Luci! boa noite, Obrigada pela visita. Como é maravilhoso depois de um longo dia na sala de aula, vir até seu blog e aprender tantas delícias. O bom é que você não complica com as receitas e os pratos devem ficar maravilhosamente deliciosos. Abraços uma linda noite.

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  19. Nossa que maravilha! Fotos lindas, de dar água na boca.
    Bjos, Lú.

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  20. uau esse preto é bem romantico eu acho...
    Preparar um jantarzinho para o nosso amor com esta apresentação. Nossa.
    deve estar delicioso tbm.
    Bela dica.
    Adoro Miolo.

    Beijinhos
    Canela Ü

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  21. Iris que maravilha é essa? Adorei a receita!!!
    Bjsss
    Mel

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  22. Essa comidinha caseira está dos Deuses! Eu que estou sempre a comer fora, fico com agua na boca.beijos querida...

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  23. Nossa!!! Quase comi a minha tela... ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  24. Uma fantástica mistura de sabores!
    beijinho

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  25. NUnca tinha visto essa combinação, mas ficou lindo!!!

    beijos

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  26. Nossa que isso adoreiiii, já anotei aqui vou fazer co certeza.

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  27. Oi Iris, parece muito saboroso.Suas receitas são sempre inovadoras e especiais.Beijos e ótimo final de semana.

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  28. Você faz tudo ficar muito gostoso!
    Bem prático!
    beijos
    Zizi

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