Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

Olá Queridas
Hoje temos um Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café, visitem o site do Café Pelé

Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

Ingredientes:

450g de Steak de Alcatra

03 Batatas Grandes

01 Cebola Grande

02 Dentes de Alho

500g de Ervilhas Frescas

Sal ( a gosto)

Pimenta Moída

02 Colheres de Café Pelé Gourmet

Lâminas de Amêndoas  

01 Pitada de  Açúcar

03 palitos para Churrasco.

1 ½ xícara de Água

02 Colheres de Azeite de Oliva

Modo de Preparo da Alcatra:

Tempere o Steak de alcatra com sal e pimenta (a gosto), leve ao grill, por 1 minuto de cada lado para selar o steak para não perder o sabor. E deixe ao grill pelo tempo que quiser, tudo depende como quer o steak, ao ponto, bem passado como desejar. (Reserve)

Modo de Preparo do Espeto de Batatas:

Corte a batata em discos e distribua no espetinho e leve ao forno a 150 ° por 20 minutos.

Modo de Preparo Do Molho de Café Pelé Gourmet:

Aqueça 1 ½ xícara de água, e dissolva duas colheres de Café Pelé Gourmet, adicione uma colher de açúcar e uma pitada de sal, junte a pimenta moída em seguida coloque as lâminas de amêndoas e deixe cozinhar por 2 minutos. ( Reserve)

Modo de Preparo da Ervilha:

Cozinhe as ervilhas por 2 minutos em água quente. Em seguida refogue a  cebola e o alho em 02 colheres de azeite de oliva, quando a cebola estiver transparente junte as ervilhas cozidas previamente e tempere com sal e pimenta moída (a gosto). Deixe cozinhar por mais 2 minutos.  

Agora é montar seu prato. Sirva com uma salada  de alface, morangos, e ameixas pretas.
(porção para 2 pessoas)

Espero que gostem beijos Luci.

Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

Molha de Café Pelé Gourmet

Steak de Alcatra com Ervilhas ao Molho de Café

 Hummmmmmmmmmm!!!!!

 Espeto de Batata

 Molho de Café Pelé Gourmet

 Salada

Beijinhos