Abobrinhas Verdes em Palitos

Olá Queridas!!!!!!!
Essas abobrinhas ficaram uma delícia hummm!!!!

Abobrinhas Verdes em Palitos

Abobrinhas Verdes em Palitos

Ingredientes:

06 Abobrinhas Verdes Medias

400g de Filé Mignon Cortado em Tiras Pequenas

01 Cebola Grande

02 Dentes de Alho

01 Tomate Grande

Espinafre

Broto de Alfafa

Cogumelos Paris

Gergelim Preto

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

03  Colheres de Azeite de Oliva

Orégano

Shoyu

Modo de Preparo do Refogado:

Leve a panela ao fogo com duas colheres de azeite de oliva, junte a cebola picada e o alho cortado e amassado, deixe refogar até a cebola ficar transparente, junte o tomate picado, a abobrinha picada  e a carne, tempere com sal e a pimenta e deixe cozinhar, quando estiver quase pronto, adicione o espinafre e deixe no cozimento por 2 minutos. (Reserve)

Modo de Preparo dos Cogumelos:

Na frigideira coloque 01 colher de azeite de oliva, em seguida coloque os cogumelos fatiados, tempere com sal e pimenta , oregano, shoyu e o gergelim, refogue por 2 minutos. (Reserve)

Cozinhe o arroz. ( Reserve)

Cozinhe por 2 minutos o broto de alfafa. (Reserve)

Modo de preparo dos palitos de abobrinha:

Em água quente temperada com sal, leve os palitos de abobrinha e cozinhe por 1 minuto. (Reserve)

Agora vamos arrumar o prato, em um aro de 5 cm de altura  (nós usamos o quadrado),coloque uma camada de arroz , o refogado de mignon e alguns cogumelos por cima, retire o aro  e coloque os palitos de abobrinhas em todo seu contorno.

Em outro aro coloque o arroz. E um pouco do refogado em cima.

Coloque o broto de alfafa por cima os cogumelos.

Decore com uma flôr de tomate e salsinha.

Espero que gostem beijos Luci / Iris
* Como sempre os pratos são individuais para melhor apresentar
*Porção para 3 pessoas

Abobrinhas Verdes em Palitos

Abobrinhas Verdes em Palitos

Beijinhos