Camarões a Carla Grazi

Olá Docinhos!!!

Esse prato meu pai fez para uma amiga minha que mora em Londres, sempre posto no instagram as fotos dos pratos aqui do blog ela sempre elogia todos, então como ela está longe e não pode vir provar os pratos ele fez um em homenagem a Carla Grazi !!!

Camarões à Carla Grazi

Ingredientes:

01 kg de Camarões

03 Tomates Grandes

06 Batatas

50g de Manteiga sem Sal

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

02 Colheres de Azeite de Oliva

02 Colheres de Manteiga

Manjericão para decorar

Modo de Preparo do Purê de Batatas:

Cozinhe as batatas até ficar amolecida, coloque numa travessa, junte a manteiga o sal e a pimenta e misture muito bem. (Reserve)

Modo de Preparo do Tomate:

Corte o tomate em rodelas grandes, tempere com sal pimenta e orégano. Em uma frigideira leve duas colheres de azeite de oliva, junte os tomates e deixe cozer por 3 minutos de cada lado. ( Reserve)

Modo de Preparo do Camarão:

Leve a metade do camarão com casca em uma frigideira com 01 colher de manteiga. Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos virando os camarões. ( Reserve)

Leve a outra metade em outra frigideira os camarões sem casca e frite ao bafo por 2 minutos em 01 colher de  manteiga. (Reserve)

Montagem do Prato:

Coloque um pouco do purê no prato, coloque os tomates por cima, e os camarões sem casca, coloque uma porção de purê ao lado. E decore com camarões.

Decore com o manjericão e esta pronto nosso prato, pra que seus convidados fiquem maravilhados.

Esperamos  que gostem beijos Luci/ Iris

* Porção executada individualmente

* Esta receita é para 03 pessoas.

Beijinhos