Blogagem Coletiva - Suécia

Olá Queridas!!!!!!!

Chegamos a letra "S"

Mais uma terça - feira de viagens e paradas em lugares maravilhosos, repletos de sabores, cores e história, depois de visitar alguns lugares resolvemos hoje apresentar um país magnífico. A Suécia. Cheio de beleza. Então vamos  ver a Suécia mais de perto!!!

Esperamos que gostem desse passeio e dessas delicias!!!!

Estamos participando da Blogagem Coletiva Sabores de A a Z, proposta pelo blog Cozinha de Mulher. Para blogagem coletiva essa semana escolhemos a Suécia (em Sueco: Sverige), oficialmente Reino da Suécia, (em sueco; Konungariket Sverige), é um país nórdico, localizado na Península Escandinava na Europa Setentrional. A Suécia divide fronteiras  terrestres com a Noruega, a oeste com a Finlândia, a nordeste com a Dinamarca que esta ligada através da Ponte do Oresund no sul. Com 450.295 Km², a Suécia é o terceiro maior país da União Européia, em termos de área e possui uma população total de cerca de 9,2 milhões de habitantes. A Suécia tem uma baixa densidade populacional, com cerca de 21 habitantes por Km², mas com uma densidade consideravelmente maior na metade sul do país. Cerca de 85% da população vive em áreas urbanas e espera-se que esse número aumente gradualmente com a urbanização que ainda está em curso. A Capital da Suécia é Estocolmo com uma população de 1,3 milhões na área metropolitana. A segunda e a terceira maiores cidades da Suécia são Gotemburgo e Malmo. A Suécia é uma monarquia constitucional com sistema parlamentarista de governo,  é  uma economia altamente desenvolvida. O pais ocupa o quarto lugar do mundo no Índice de Democracia, feito pela revista inglesa “The Economist” e o sétimo lugar no Índice de Desenvolvimento Humano da ONU. O país é membro da União Européia desde 01 de Janeiro de 1995 e também é membro da OCDE. A Suécia emergiu como país independente e unificado durante a Idade Média. No século XVIII o país expandiu seus territórios para formar o Império Sueco. A Maior parte dos territórios conquistados fora da Península Escandinava foram, perdidos durante os séculos XVIII e XIX. A metade oriental da Suécia, o que é hoje a Finlândia, foi perdida para a Rússia em 1809. A última guerra na qual a Suécia esteve diretamente envolvida foi em 1814, quando a Suécia forçou a Noruega por meios militares a se juntar ao país e criar o Reino da Suécia e Noruega. Uma união que durou  até 1905. Desde então a Suécia ficou em paz, com a adoção de uma política externa  não alinhada em tempos de paz e de neutralidade em tempo de guerra. Seu clima na maior parte  é clima temperado. Com temperaturas amenas durante o ano todo. Bom agora vamos falar de culinária  hoje fizemos os famosos pratos da Suécia: Hasselbackspotatis ( Batata Sueca), Arroz de Natal Sueco e o Camarão a moda Sueca, e ainda a Salada Sueca. Esperamos que gostem, pois esses pratos são preparados com muito carinho e muita dedicação.
* Como sempre preparamos porções individuais, para podermos mostrar melhor o prato.
* A receita serve 03 pessoas.

Hasselbackspotatis - Batata Sueca

Hasselbackspotatis - Batata Sueca

Ingredientes:

03 Batatas Grandes

01 colher de margarina ou manteiga

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de fazer a Batata Sueca:

Lave bem as batatas e depois de enxugá-las faça cortes finos nelas sem chegar até o final (não é necessário retirar a casca), Coloque as batatas em uma forma untada e pincele cada uma delas com manteiga, isso faz com que a casca fique mais macia e saborosa. Leve ao forno em temperatura média por mais ou menos 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.Na metade do tempo, pincele um pouco mais de manteiga para elas não ressecarem. Acerte com sal ou coloque um pouco de queijo parmesão ralado. Agora é tirar suas hasselbackspotatis do forno. (Reserve)

Hasselbackspotatis - Batata Sueca

  Camarão à Moda Sueca

Receita de Camarão à Moda Sueca

Ingredientes:

01 kg de Camarões Grandes de frescos.

02 Colheres (de sopa) de Manteiga

½ Colher (de chá) de Suco de Limão

01 Colher (de sopa) de Coentro

Sal ( a gosto)

Pimenta Moída

Modo de Preparo do camarão:

Numa frigideira funda, aqueça a manteiga e coloque os  ingredientes, coloque os camarões e frite por 2 minutos de cada lado. ( Reserve)

  Camarão à Moda Sueca

 Arroz de Natal Sueco

Arroz de Natal Sueco

Ingredientes :

100g  de arroz de grão longo (pode ser o basmati)

100g  chantilly

1 a 2 colheres de sopa de açúcar Impalpável

Baunilha em vagem ou extrato de baunilha a gosto

Amêndoas

Cereja em Calda

Modo de Preparo do Arroz de Natal Sueco:

Cozinhe o arroz, depois de cozido lave o arroz com bastante água fria, escorra muito bem.

Pegue o chantilly e adoce com a baunilha, junte ao arroz frio e misture levemente acrescente as amêndoas, adicione as cerejas com um pouco de calda. Leve a geladeira até perto de servir 

Arroz de Natal Sueco

 Arroz de Natal Sueco

Salada Sueca

 Salada Sueca e Maionese Sem Ovos

Receita da Salada Sueca

Ingredientes

Alface

Alcaparras

03 ovos cozidos

400g de Batatas Descascadas, Cozidas e Cortadas em Cubinhos

01 Maçã Grande Descascada e Cortada em Cubinhos

Maionese Sem Ovos

Ingredientes:

01 lata de creme de leite

02 Colheres de (sopa) de Suco de Limão

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

1 Colher de (sopa) de Mostarda

Modo de Preparo da Maionese Sem Ovos

Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira.

Modo de Preparo da Salada Sueca:

Junte todos os ingredientes numa travessa , Leve a maionese sem ovos separada e sirva 

 Maionese Sem Ovos

 Salada Sueca

****************************************************

Agora Vamos ver um pouquinho da Suécia!!!!

 Bandeira da Suécia

 Brasão das Armas

Vista do Parque NacionalStora Sjofallet

Estocolmo Capital e Maior Cidade da Suécia

O Riksdag, em Estocolmo, é a Sede do Parlamento da Suécia

Palácio de Estocolmo, Sede Oficial do Rei da Suécia

 A Ponte do Oresund entre Malmo e Copenhague (Dinamarca)

Trem Urbano em Estocolmo

Universidade de Uppsala Fundada em 1477

Catedral de Uppsala

 E assim terminamos esse tour gastronômico pela Suécia.

E mais um tour por um país incrivel e belo.

Que esperamos que tenham gostado!!!!

Agora vamos a paises que comecem com a letra "T".

Já estamos curiosas, pois essa nova viagem promete! A única certeza que temos é que a próxima parada encontraremos  intensos pratos, cheio de sabores e grandes texturas!!!!
Esperamos vocês na próxima terça - feira

Beijinhos