Bombom de Cranberry na Taça

Olá Docinhos!!!!!

Esse bombom de Cranberry na taça,fiz na páscoa para a sobremesa e ficou delicioso.A cranberry desidratada lembra muito uma uva passa só que mais gostosa kkkk e é mais azedinha.Dizem que a Cranberry previne doenças e tem antioxidantes.

Bom de Cranberry na taça

Ingredientes

Creme branco
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite

Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo,vá mexendo até engrossar e reserve

Ganache de chocolate meio amargo
300g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite ( essa quantidade pode mudar dependendo do tipo de chocolate que você use)
2 colheres de sopa de rum

Modo de preparo
Derreta o chocolate conforme está escrito na embalagem,acrescente o creme de leite e o rum e misture bem. Reserve

Montagem
Ingredientes
Cranberry desidratado
Licor de sua preferência
Chocolate branco ( decoração)
Chocolate meio amargo ( decoração )

Coloque uma camada do ganache de chocolate em seguida uma camada de creme branco,a cranberry com um pouco de licor de sua preferência cubra com ganache de chocolate.Derreta o chocolate branco e coloque por cima da ganache,faça"linhas"com chocolate meio amargo passe o palito nas linhas para criar o efeito da foto.Decore com cranberry.

Beijinhos