Salmão ao Molho de Blueberry

Bom dia Queridas!!!!!
Esse almoço foi feito pelo maridão e ficou delicioso
Esperamos que gostem!!!!!

Salmão ao Molho de Blueberry
Ingredientes:
450 g de Filé de Salmão
Pimenta Moída
Sal (a gosto)
01 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
03 Folhas de Alface Cortadas para Decorar
Modo de Preparo do Salmão:
Corte o filé em três pedaços de 150 g cada, parta ao meio e tempere com sal e pimenta a gosto. Em um refratário coloque a colher de azeite de oliva e espalhe por toda ela, em seguida coloque os filés e leve para assar por 30 minutos na temperatura de 180 graus.
Batata 
Ingredientes:
05 Batatas Médias
Sal ( a gosto)
05 Colheres (sopa) de Óleo de Girassol
Modo de Preparo da Batata:
Descasque as batatas e corte em quatro partes tempere com sal e leve pra fritar em uma frigiideira antiaderente com o azeite de girassol. (Reserve)
Arroz
100 g de Arroz Branco
Modo de Preparo do Arroz:
Cozinhe o arroz normalmente como sempre faz.
Molho Bluebarry:
Ingredientes:
125 g de Bluebarry
03 Colheres (sopa) de Açúcar
01 Colher (sopa) Amido de Milho
200 ml de Água
Modo de Preparo:
Leve a uma panela com a água, em seguida adicione o bluebarry , de uma amassada em alguns, adicione o açúcar e deixe ferver, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de água, para engrossar o molho.
Agora é só montar seu prato....
Beijos Luci!!!!

Beijinhos