Cupcake de Cereja!!! Eba!!!!!

Olá Docinhos!!!!!

Hoje é dia de Cupcake!!!!!!!

Eba!!!!!

Agora imaginem com merengue e cerejas !!!! 

Espero que gostem!!!!

Cupcake de cereja
Massa
Ingredientes:
02 copos de farinha
01 copo de açúcar
03 ovos
1/2 xícara de óleo
01 copo de iogurte natural
01 colher de chá de extrato de baunilha ( prefira o extrato,a essência sempre é muito fraca quase não dá gosto na massa)
Sementes de cardamomo
Cerejas cortadas ao meio
01 colher de chá de fermento
01 colher de chá de bicarbonato
Modo de Preparo:
Misture o açúcar com o óleo acrescente os ovos um por vez batendo bem entre cada adição,e o extrato de baunilha acrescente a farinha alternando com o iogurte por ultimo acrescente o fermento as sementes de cardamomo,se não gostar não precisa colocar,e as cerejas misture delicadamente,coloque nas forminhas e leve para assar em forno pré aquecido.
Cobertura
Merengue Suíço
*Como já passei a receita do merengue italiano várias vezes decidi fazer o suíço que na minha opinião é mais fácil de fazer do que o italiano,mas tem que ficar de olho nas claras que não podem passar de 60 graus 
Ingredientes:
01 xícara de claras
02 xícaras de açúcar refinado
Modo de Preparo:
Misture o açúcar e as claras e leve em fogo baixo misturando até dissolver o açúcar,cuidado para não cozinhar as claras,quando o açúcar dissolver despeje a mistura ainda quente na batedeira e bata até o merengue endurecer e esfriar.

Beijinhus