Fettuccine de Espinafre, Sêmola e Beterraba com Carne Seca

Bom dia Meninas!!!!!!!
Hoje fizemos uma massinha que ficou deliciosa.
Um fettuccine tricolor, com três molhos e  acompanhado com carne seca.
Hummmmmmmmmmmmmm!!!!
Imaginem como ficou!!!!
Esperamos que gostem!!!!!

Fettuccine de Espinafre, Sêmola e Beterraba com Carne Seca
Ingredientes:
150 g Fettuccine de Beterraba
150 g Fettuccine de Ovos
150 g Fettuccine de Espinafre
Sal (a gosto)
01 Colher (sopa) de Óleo
Mussarela de Búfala para Decorar
Modo de Preparo do Fettuccine:
Em uma panela deixe ferver a água, coloque o sal e o azeite, em seguida coloque o fettuccine e deixe cozinhar.(Reserve)
* Lembre-se que são 03 panelas pra fazer um de cada tipo.
Carne Seca 
Ingredientes:
500 g Carne Seca Desfiada
01 Cebola Média Cortada em Cubos Pequenos
01 Tomate Médio Cortado em Cubos Pequenos
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
02 Colheres (sopa) de Óleo
Modo de Preparo da Carne Seca
Em uma panela antiaderente previamente aquecida com azeite coloque a cebola, o alho, quando a cebola estiver transparente junte o tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe refogar  junte a carne seca desfiada (que previamente você cozinhou e desfiou). Acerte o sal e deixe cozinhar.
Molho Italiano
Ingredientes:

1/2 Cebola Média Cortada em Cubos

01 Tomate Cortado em Cubos

01 Dente de Alho Cortado e Amassado

Molho de Tomate

01 Colher (sopa) de Óleo

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

Cream Cheese (para o molho rose)

Modo de Preparo do Molho Italiano

Em uma panela antiaderente previamente aquecida com azeite coloque a cebola, o alho, quando a cebola estiver transparente junte o tomate, tempere com sal e pimenta deixe cozinhar por 2 minutos. Leve o refogado ao processador. Após processado volte a panela e coloque molho de tomate, acerte o sal e a pimenta e deixe ferver  por mais 2 minutos. 

Modo de Preparo do Molho Rose

Em uma panela antiaderente previamente aquecida com azeite coloque a cebola, o alho, quando a cebola estiver transparente junte o tomate, tempere com sal e pimenta deixe cozinhar por 2 minutos. Leve o refogado ao processador. Após processado volte a panela e coloque cream cheese , acerte o sal e a pimenta e deixe ferver  por mais 2 minutos. 

Modo de Preparo do Molho Normal

Em uma panela antiaderente previamente aquecida com azeite coloque a cebola, o alho, quando a cebola estiver transparente junte o tomate, tempere com sal e pimenta deixe cozinhar por 2 minutos. Leve o refogado ao processador. Após processado volte a panela e  acerte o sal e a pimenta e deixe ferver  por mais 2 minutos. 

Montagem do Prato

Enrole o macarrão de beterraba no garfo e deite sobre o prato, em seguida enrole o macarrão normal no garfo e deite sobre o prato, e enrole o macarrão de espinafre e deite sobre o prato. Coloque os molhos em vasilhas separadas e coloque ao lado do prato.

Em outra vasilha coloque a carne seca e leve dentro do prato. Decore com mussarela de búfala e esta pronto.

Esperamos que gostem!!!!

Beijos Luci

Beijinhos