Abobrinha Recheada e Camarão

Bom dia !!!!!!
Hoje temos Abobrinha Recheada e Camarão.
E que ficou deliciosa, e queremos compartilhar com vocês meninas.
Esperamos que gostem!!!!

Abobrinha Recheada e Camarão
Ingredientes:
1 1/2 de Camarão Branco Grande
Sal (a gosto)
Folhas de Manjericão Fresco
Modo de Limpar o Camarão:
Limpe o camarão tirando a casca e a cabeça do camarão, em seguida faça dois cortes um nas costas e outro na região abdominal e retire as viceras do camarão.Lave e tempere com uma pitada de sal.(Reserve)
Modo de Preparo do Camarão:
Em uma frigideira antiaderente, previamente aquecida com o azeite, coloque as folhas de manjericão, e leve o camarão para fritar, por um minuto de cada lado. (Reserve)
Tempurá de Abobrinha Recheada
Abobrinha Recheada
02 Abobrinhas Médias
Queijo Provolone
Bacon
01 Ovo
02 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo Peneirada
01 Colher ( sopa) de Amido de Milho
01 Colher (chá) de Fermento
Sal ( a gosto)
Óleo de Girassol para Fritar
Folhas de Manjericão Frescos para Decorar
Massa da Tempurá
Bata o ovo sem levantar espuma, coloque a água gelada e mexa mais um pouco, acrescente a farinha aos poucos e mexa, acrescente o amido de milho e o fermento, e continue mexendo formando uma massa liquida e sem espuma.
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas médias, tempere com sal, coloque uma fatia de bacon e uma de queijo provolone, cubra com outra rodela de abobrinha. Em seguida passe a abobrinha montada  na massa liquida e frite em óleo quente até dourar.
*Para saber se o óleo esta quente escorra um pouquinho da massa no óleo, se ela for ao fundo e subir ainda não esta no ponto.Retire esse pouco de massa do óleo e deixe aquecer mais um pouco, repita o processo até a massa ir até o meio e subir o óleo esta pronto.
* Dica: Todos os ingredientes devem estar gelados, pois a temperatura ambiente a massa pode reter óleo, e a sua massa ficará pesada.
Tempurá de pepino
01 Pepino Japonês
Modo de Preparo:
Corte o pepino em rodelas, tempere com sal, Em seguida passe o pepino na massa liquida e frite em óleo quente até dourar.
Montagem do Prato
Coloque os camarões o tempurá de abobrinha recheada, e o tempurá de pepino.Adicione as framboesas, decore com folhas de manjericão frescas.
Agora é só servir.
Beijos Luci / Iris
* Esta porção serve 03 pessoas
* Como sempre montamos pratos individuais para melhor apresentar o prato.

Beijinhos