Salmão com Lichia

Bom Dia Meninas!!!!
Hoje convidamos vocês a apreciar um Salmão com Lichia e Complementos.
Podemos lhes adiantar que essa receita ficou maravilhosa.
Digna de um quero mais!!!!
Repetir nesse caso não é gula.
E sim apreciar  um belo prato.
Esperamos que gostem!!!!! 

Salmão com Lichia 
Ingredientes:
450 g de Filé de Salmão
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Manteiga para untar o refratário
Modo de Preparo do Salmão
Divida o salmão em três partes iguais, tempere com pimenta, sal e leve ao refratário untado com manteiga. Coloque no forno a 180 graus por 25 minutos. (Reserve)
Refogado 
1/2 Cebola Cortada em Cubos Pequenos
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
Alho Poró Cortado Pequeno
Cebolinha Verde Cortada Miúda 
Salsinha Cortada  Miúda
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
01 Colher (sopa) de Óleo
Pimenta Biquinho para Decorar
Modo de Preparo do Refogado
Em uma panela antiaderente previamente aquecida com o óleo coloque a cebola o alho, e quando a cebola estiver transparente adicione o alho poró, em seguida tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo adicione a cebolinha e a salsinha misture bem e tampe a panela. (Reserve)
Complementos
Lichias em Calda
Cerejas em Conserva
Azeitonas Recheadas 
Salada 
Ingredientes
Alface Crespa
Alface Lolo Rosso
Morangos
Pistache
Modo de Preparo da Salada
Junte todos os ingredientes e coloque no prato
Sobremesa 
Morangos
Rosas para decorar a mesa.
Esperamos que gostem!!!!
Beijos Luci
* Esta receita serve 03 pessoas.
* Como sempre fazemos porções individuais para melhor apresentação do prato.

E servimos com um Vinho Italiano - Barone Montalto 

Descrição 

Um vinho complexo e elegante. 100% Nero d'Avola com limite de rendimento/hectare. Um vinho de Longa maceração. Passa por barris de carvalho, Sua cor profundamente vermelha rubi. Aroma de fruta madura. Tem uma estrutura bela e firme que harmoniza com os taminos e uma delicadeza em sua acidez.

Dados do VinhoOrigem: Italia

Região: Sicilia 
Uvas: Uvas Viníferas Vermelhas Europeias (100% Nero d' Avola)
Graduação Alcolica: 13, 5 %
Conteúdo : 750 ml
Preço: R$ 69,80 

Somente curiosidade: A Cantina Siciliana Barone Montalto, a fornecedora de vinhos para "Casa Azzurri" Quarteirão geral da seleção italiana na Euro 2008  e até com o vinho da Barone se esta pertinho da Seleção.

Indicamos para que conheçam essa preciosidade. Para aqueles que apreciam.

Nota:
* O Ministério da Saúde Adverte :  Beba com moderação se beber não dirija. 

Beijinhos