Kibe Frito

Bom dia Meninas!!!!

Hoje é dia do kibe!!!!

E realmente ficou delicioso. E resolvemos trazer a vocês essa delicia.

Vai um kibe aí.

Kibe Frito

Kibe Frito

Ingredientes:

500 g de Carne Moída

150 g de Trigo para Kibe

02 Cebolas Raladas

Folhas de Hortelã Picadinho

Sal (a gosto)

Pimenta Moída

Cebolinha Verde

Salsinha Verde

Carne Refogada

Ingredientes:

200 g de Carne Moída

1/2 Cebola Média

01 Dente de Alho

01 Tomate Cortado em Cubos Pequenos

Sal ( a gosto)

Pimenta Moída

Orégano

01 Colher (sopa) de Óleo

Modo de Preparo da Carne Refogada:

Em uma panela antiaderente previamente aquecida coloque o óleo, a cebola e o alho assim que a cebola estiver transparente coloque o tomate, em seguida coloque a carne e tempere com sal e pimenta e esfarele a carne até ficar bem soltinha. (Reserve) 

Modo de Preparo do Kibe:

Deixe o trigo para Kibe de molho por 2 horas, em seguida lave muito bem em água corrente, e esprema com as mãos para tirar o excesso de umidade. Passe a cebola ralada em água fria e escorra bem. Junte a cebola, a carne , o sal, o  hortelã,  a pimenta, a cebolinha verde, a salsinha, e o trigo para kibe, Amasse a tudo fazendo ficar uma massa homogênea. Em seguida molde uma bola , puxe a primeira extremidade fazendo um bico, na outra ponta afunde com o dedo, e recheie com a carne moída refogada feche o kibe e molde no seu formato. E leve pra fritar.

Coloque sobre papel toalha pra retirar o excesso de óleo.

Leve ao prato e decore com azeitonas e folhas de hortelã e limão.

Esperamos que gostem de mais essa viagem!!!!

Beijos Luci e Iris

* Como sempre fazemos porções individuais para melhor apresentar o prato.

* Essa receita serve 04 pessoas.

Beijinhos