30 de abr de 2013

Blogagem Culinária - Filme no Prato e Suas Bebidas



Bom dia Meninas!!!!!
Hoje vamos a mais um filme no prato.
Esperamos que gostem!!!!



F     i    l    m   e           n   o          P    r    a    t   o




Hoje trazemos o quarto post da nossa blogagem 
" Filme no Prato e Suas Bebidas".  
E como todos  sabem toda última terça - feira do mês trazemos um filme no prato e suas bebidas. e esta sendo divertido pois viajamos nos filmes e trazemos para o prato. E agora todos podemos assistir o filme acompanhado dessas delícias. 
Esperamos que gostem do filme de hoje!!!!
The Holiday - O Amor Não Tira Férias





Chalé da Iris Simpkins em Surrey na Inglaterra



Casa da Amanda Woods em Los Angeles



SINOPSE E DETALHES
Nessa comédia natalina que fala sobre mudanças de vidas por causa de novos ares, Amanda Woods e Iris Simpkins são duas mulheres que vivem completamente distante uma da outra, na verdade, elas vivem em dois pontos completamente opostos da Terra. Mas as duas possuem algo em comum: estão cansadas da vida que levam e precisam desesperadamente mudar de ares, para poder se renovarem.É aí que as duas se conhecem pela Internet e resolvem colocar em prática um plano maluco: resolvem trocar de casas justamente nos feriados natalinos, ou seja, Amanda vai viver na casa de Iris em Surrey na Inglaterra, e Iris na casa de Amanda em Los Angeles.Durante essa troca, Íris se diverte em uma imensa casa luxuosa e Amanda, mesmo em um chalé pequeno, passa um ótimo natal. Íris é uma personagem muito ingênua se comparada a Amanda.



O Filme
The Holiday - O Amor não Tira Férias
Direção: Nancy Meyers
Duração: 138 minutos
Trilha Sonora: Varios Artistas
Elenco

       



E vamos a mais essa receita!!!!!

Macarrão Al Fredo e  Kafta




Macarrão Al Fredo
Ingredientes:
500 g de Fettuccini
Modo de Preparo do Fettuccini
Cozinhe o fettuccini com um pouco de sal na água e um fio de azeite, até ficar al dente.(Reserve)
Folhas de Manjericão para Decorar
Tomates Cerejas cortados ao meio pra Decorar
Molho Al Fredo
Ingredientes:
60 g de Manteiga Picada em Pedaços
150 g de Queijo Parmesão Italiano Ralado
400 g  de Creme de Leite Fresco
01  Dente de Alho
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Noz-Moscada Ralada ( a gosto)
Modo de Preparo do Molho:
Passe o dente de alho pela tigela refratária, coloque o creme de leite. Leve ao fogo em banho maria (em uma panela com 1 litro de água), deixe por 3 minutos até amornar. Baixe o fogo.Acrescente a manteiga aos poucos batendo sem parar, com um batedor manual, em seguida continue batendo e acrescente aos poucos o queijo parmesão italiano ralado sem parar.Coloque o sal e a pimenta e a noz-moscada. Desligue o fogo. (Reserve)
Montagem do Prato
Leve o fettuccini no prato e com o auxilio de uma concha coloque o molho al fredo por cima, polvilhe queijo ralado por cima. Decore com tomates cortados ao meio e folhas de manjericão.


Kafta

Kafta
Ingredientes:
01 kg de Carne Moída duas vezes  ( Coxão Mole)
03 Colheres de (sopa bem cheias) de Cebola Picada
Sal  (a gosto)
01 Pitada de Pimenta Moída do Reino
03 Colheres (de sopa) de Cheiro Verde Picado
*Farinha de trigo se for necessário, para dar liga
Palitos para churrasco
Óleo para untar a carne, enquanto assa.
Modo de Preparo da Kafta:
Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa. Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo, em seguida espalhe a carne pelo espeto comprimindo para aderir bem. Deve parecer uma salsicha espetada no sentido do comprimento Asse sobre uma grelha, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora. Passe um pouco de óleo na carne, enquanto assa.








E tem mais filme no prato,a Sheila do cozinha de Mulher está participando com a gente
Qual será o filme que ela trouxe já estamos curiosas vamos ver:




E assim apresentamos a mais um Filme no Prato

Beijinhos




29 de abr de 2013

Fricassê de Bacalhau



Bom dia Queridas!!!!!
Hoje trazemos um Fricassê de Bacalhau.
Espero que gostem!!!!!!









Fricassê de Bacalhau
Ingredientes:
1 kg de Bacalhau Dessalgado Desfiado
01 Cebola Grande Cortado em Cubos
01 Tomate Grande Cortado em Cubos
02 Dentes de Alho Picado e Amassado
02 Colheres (sopa) de Azeite
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
01 caixinha de Creme de Leite(Mococa)
Batata Palha
400 g de Ervilhas Frescas
100 g Arroz Branco
1/2 Copo de Água
Arroz
Cozinhe o arroz normalmente como sempre faz.(Reserve)
Modo de Preparo da Ervilha 
Em uma panela com água quente deixe ferver as ervilhas por três minutos.(Reserve)
Em uma panela previamente aquecida coloque a cebola e o alho em uma colher de azeite e quando a cebola estiver transparente coloque a ervilha que você ferveu, tempere com sal e pimenta e deixe cozer por três minutos. (Reserve)
Modo de Preparo do Bacalhau
Em uma panela previamente aquecida com o azeite coloque a cebola e alho e quando a cebola estiver transparente coloque o tomate picado o bacalhau desfiado, a água , tempere com sal e pimenta e deixe cozer, por cinco minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e deixe tampado.( Reserve)
Montagem do Prato:
Unte o refratário com um pouco de manteiga, coloque o bacalhau refogado, coloque queijo parmesão e as batatas palhas e leve ao forno por 25 minutos.
Pronto seu jantar já esta prontinho!!!!
Beijos Luci.....
















Beijinhos









26 de abr de 2013

Mousse de Oreo e Mousse de Limão

Olá Docinhos

Eu adoro Oreo,e é uma pena que não exista esse biscoito no Brasil, antes existia mas agora não tem mais. As vezes a gente encontra em casas de importados, mas esses ganhei de uma amiga.
Achei os biscoitos tão lindos e diferentes kkkk que decidi que eles mereciam participar de uma sobremesa.






Mousse de Oreo com Mousse de limão 

Mousse de Oreo
Ingredientes
1 Pote de nata para bater Chantilly
4 biscoitos óreo(usei aquele que tem recheio duplo,usei o recheio e o biscoito também)
1/2 xícara de leite condensado ( mais ou menos conforme você goste mais doce ou menos doce)
Modo de preparo 
Bata o chantilly conforme a embalgem do produto,acrescente o biscoito triturado e o leite condensado e misture. Reserve

Mousse de limão
Ingredientes 
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
Suco de dois limões
Modo de preparo 
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e vá acrescentando aos poucos o limão até o mousse ficar firme.Reserve

Montagem 
Eu tirei uma parte do biscoito,esse tem cheiro amarelo é Oreo de primavera,e coloquei na taça com a parte do recheio virada para fora acrescentei o mousse de limão e por cima o mousse de oreo,com o bico de confeitar coloquei um pouco de chantilly e uma Oreo para enfeitar.










Muito delícia essa Oreo com dois recheios hummm







É uma fofura a Oreo de primavera!!!!

Beijinhus


25 de abr de 2013

Chá de Maçã



Bom dia Queridas!!!!
Hoje fizemos um Chá de Maçã, que vimos no Programa Bem Simples.
E ficou delicioso.
Esperamos  que gostem!!!




Chá de Maçã
Ingredientes:
05 Maçãs Pequenas
03 Cravos da Índia
05 Colheres (sopa) de Açúcar
1/2 L de Água Quente
02 Rodelas de Gengibre Picado
Gotas de Limão
Modo de Preparo do Chá de Maçã
Pegue três  maças e retire o miolo, Em seguida corte duas maçãs em quadradinhos pequenos. Coloque a maçã picada na água com as gotas de limão. E também passe as maçãs que tirou o miolo em água com gotas de limão para que não fiquem escuras.
Coloque o açúcar em uma panela  e o cravo, quando obter um caramelo claro, junte a água quente.
Adicione  a maça picada , o gengibre  e deixe ferver por um 5 minutos.
Coloque o chá na maça em que retirou o miolo e sirva.
Beijos Luci
* Esta receita foi retirada do Programa Bem Simples.






Beijinhos


24 de abr de 2013

Biscoitos de Farinha de Soja


Olá Docinhos

Hoje a receita é super especial,foi feita por uma amiga lá do Japão a Geisa do canal Geisinhajp visitem o canal dela para conhecer um pouquinho sobre o Japão,ver dicas de produtos,makes e curiosidades.
A Geisa é super querida,uma pessoa maravilhosa mesmo que está sempre passando alegria para todos,mesmo estando tão longe.O instagram dela é @GEISAIW 
Eu e Luci adoramos a participação dela aqui  no blog,a única coisa ruim é que não podemos provar os biscoitos hahahaha 


Biscoito de Farinha de soja 

200 gramas de margarina sem lactose
200 gramas de açúcar mascavo
180 gramas de farinha de soja tostada
70 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de laranja
Amêndoas ou nozes a gosto
Modo de preparo 
Misture tudo em uma bacia e amasse até formar uma massa homogênea,e corte no formato que desejar ou também você pode fazer bolinhas,leve para assar em forno a 180 graus até que fiquem dourados.
Sirva com a geléia de frutas da sua preferência




Beijinhos
Iris
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