27 de mar de 2012

Bolo Chocolatoso cor de rosa


Olá docinhos 

Hoje a receita é muitooo boa estamos falando de nada mais nada menos umas 500g de chocolate hahahahaha

Eu misturei várias receitas,e acabei criando esse bolo que vou mostrar para vocês,lembrando que esse é um bolo do tamanho de uma forma de 16 cm de diâmetro então para um bolo maior as quantidades mudam,provavelmente só da massa pois o recheio de mousse e de trufa sobrou um pouco.



Massa ( Fiz uma receita de massa e dividi em 3 partes em duas partes coloquei chocolate em pó e na outra corante rosa)
A receita da massa usei do site do açúcar união receita do bolo afogado,só não afoguei ele hahahaha é uma massa muito boa super fofinha 

MASSA
3 ovos 
3 colheres de sopa de manteiga 
1 xícara de chá de açúcar refinado união 
1 xícara de chá de leite 200ml
2 xícaras de chá de farinha de trigo 
1/2 xícara de chá de chocolate em pó 
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato em pó 
corante alimentício 

Modo de preparo 
Na batedeira bata o ovo a manteiga e o açúcar,acrescente o leite e os outros ingredientes secos menos o chocolate em pó separe em 3 potes com a mesma quantidade em dois coloquei o chocolate no outro coloque o corante da cor que preferir.Asse as 3 partes e reserve 

Recheio

Mousse 
2 claras batidas com 4 colheres de sopa de açúcar refinado união
200g de chocolate ao leite 
200g de creme de leite ( coloquei essa quantidade e achei que o mousse ficou meio mole para recheio de bolo então diminua a quantidade de creme de leite se você notar que está ficando um pouco líquido demais) 
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria se for no microondas vá derretendo aos poucos para não queimar misture o creme de leite até obter um creme (não muito líquido,cremoso vá dosando a quantidade de creme de leite ) misture delicadamente as claras batidas com o açúcar e leve a geladeira por 1 hora.

Trufa 
250g de chocolate meio amargo 
200g de creme de leite 

Derreta o chocolate e misture o creme de leite você vai notar que o chocolate vai ficar mais brilhante é esse o ponto certo leve a geladeira 

Trufas para decorar 
180g de chocolate meio amargo 
1/2 lata de creme de leite
pimenta da jamaica 
Deixe a mistura um pouco na geladeira tire e enrole as trufas com ajuda de duas colheres de sobremesa 
jogue uma mistura de canela pimenta jamaica e chocolate em pó por cima.

Cobertura 
Use chocolate derretido ou um pouco da trufa para o recheio 

Montagem do bolo 
Coloque uma das massas de chocolate como base recheie com a trufa,coloquei a parte rosa da massa por cima recheie com o mousse de chocolate ao leite por fim a ultima parte do bolo cubra com chocolate derretido ou a mesma trufa que usou para o recheio, enfeite com raspas de chocolate e as trufas e pimenta jamaica.








Beijinhus de chocolate


18 comentários:

Andréa disse...

UAU....FICOU SUPER LINDO E COM ESTES INGREDIENTES UMA DELÍCIA!
PARABÉNS QUERIDA, FICOU BOM DEMAIS!
BJS ♥

Luisa Alexandra disse...

Essa fatia é mesmo uma tentação, que maravilha!

Érica disse...

Ficou um bolo lindo, e com esses ingredientes, só pode estar delicioso.
bjs

Lurdes Losquinhos disse...

Hummm...que delicia!
Bjs

Josy disse...

Iris que belo bolo, a cor ficou linda, o sabor deve estar fantástico, adorei. Bjos

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que maravilha...babei no computador...limpei!
Amo chocolate e este bolo torta está demais...eu queria essa bolona de cima...
Fiquei de olho na receita do mousse...não sei fazer muito bem tenho que olhar e anotar tudo!
Adorei, parabéns!
Beijos e ótimo dia!!!
CamomilaRosa

Só distração disse...

Que comobinação que adoroooooo!!! Cris

Liliane disse...

Luci, adorei o seu blog, cada receita deliciosa, parabéns.
Obrigada pela visita.
Beijinho
www.caminhodagula.blogspot.com

saboracasa disse...

uau super calorico ... mas super bom de certeza :)

saboracasa disse...

uau super calorico ... mas super bom de certeza :)

Guloso e Saudável disse...

Iris,
Ficou lindíssimo, com estes ingredientes também delicioso, adoraria comer uma fatia.
Beijo,
Vânia

Danni e Lype disse...

Querida Isis,
Que DELÍCIA!!! Hummm... Posso levar uma fatia??? Adoraria experimentar essa MARAVILHA!!!
Grande beijo, Irene

Viviane Alves disse...

Uau, esse bolo me deu água na boca.
Amei a receita, parabéns
Bjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

Melo disse...

Lindo e delicioso.
Bjs

Van disse...

Que delícia! Sou louca por chocolate e seu bolo ficou uma tentação!!!

Bjus

Formiguinha disse...

Olá!

Mas que bomba de chocolate mais deliciosa:) Ficou lindo! Ai se pudesse comia uma bela fatia:)

Semana docinha:)
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Que maravilha!
Beijinho

Salsa Verde disse...

Que delícia e que lindo ficou!!
Lia.

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