1 de mar de 2012

Bolo da estação


Olá Docinhos,hoje a receita é um bolo de chocolate com morangos delicioso !!!!! 




Ingredientes 
Massa
1/3 de xícara de chá de açúcar 
200g de manteiga 
5 ovos claras e gemas separadas 
2 xícaras chá de farinha de trigo 
1 xícara de chá de de chocolate em pó 
1 colher sopa de fermento em pó 
2/3 xícara chá de leite 


Recheio 
2 gemas 
1 lata de leite condensado 
1/2 litro de leite 
2 colheres de sopa de amido de milho 
1 colher de sopa de baunilha 
1 lata de creme de leite 
1 caixa de morango 


Cobertura

100g de chocolate ao leite 
1 lata de creme de leite 
100g de chocolate meio amargo 

Modo de preparo 
Massa
Bata bem o açúcar com a manteiga e em seguida,junte as gemas e continue batendo até obter uma mistura cremosa.Aos poucos,vá acrescentando a farinha,o chocolate e o fermento peneirado juntos,alternando com o leite.Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa.Coloque em forma de 25cm de diâmetro,untada e leve ao forno moderado pré-aquecido,por 25 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme 

Recheio 
Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes,mexendo até engrossar.Coloque na batedeira e adicione a baunilha e o creme de leite e bata até misturar bem.

Cobertura 
Derreta o chocolate e misture o creme de leite.Leve a geladeira por 15 minutos

Montagem 
Corte o bolo ao meio você pode usar um linha de costura,regue com guaraná.Em seguida,despeje o creme e os morangos picados reserve morangos inteiros para decorar.Coloque o segundo disco e regue novamente.Com uma espátula.espalhe a cobertura deixando bem lisa e reserve um pouco,em um saco de confeitar,com o bico fino.Decore com morangos inteiros e sobre eles a cobertura restante.







Beijinhos de morango com chocolate kkkkkk 
Até a próxima receita !!!!


13 comentários:

Chamo-me Carla disse...

Passei por aqui para retribuir a sua passagem pelo meu blog
http://lojinhadacarol.blogspot.com/
e dizer que o seu blog está muito giro e tem coisinhas deliciosas...
Jokinhas

Luisa Alexandra ♥ disse...

Olá, boa tarde!
Venho agradecer a visita e o comentário no meu blog e dar-te os parabéns pelo teu espaço, tens aqui coisas deliciosas!
Já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes!

Lurdes Losquinhos disse...

Duas coisas que combinam na perfeição, chocolate e morangos.
Adorei!

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA!
BOLO TENTAÇÃO, RSRS, FICOU SIMPLESMENTE TENTADOR, COMBINAÇÃO PERFEITA CHOCOLATE E MORANGO....HUMMMMM...QUE DELÍCIA!
FICOU LINDOOOOO!

BEIJINHOS..♥

Futura mãmã disse...

Ih que delicia ...

Carol Vieira disse...

Hummm, delícia!!! Deu vontade de comer, rs. O bolo ficou lindo e parece bemmm gostoso. Beijos :o)

Ana disse...

Ola!
Venho agradecer a visita ao meu cantinho!
Este bolinho esta 5*
bj

http://ladyaofogao.blogspot.com/

Josy disse...

Este é o meu bolo preferido, adoro e amo de paixão essa tentação. Ficou maravilhoso. Amei.bjocas

Danni e Lype disse...

Nossa!!! Que bolo DELICIOSO!!! Sobrou um pedacinho para mim? Acho que não sobrou nem migalhas, né amiga?
Parabéns!!! Ficou mesmo MARAVILHOSO!!!
Grande beijo, Irene

Miriam disse...

Que delícia de Bolo Iris Minha Querida, adoro a combinação chocolate e morango...sempre dá super certo!!!

Boa Noite!!!
1000 Beijokinhas

Asas da Ilusão disse...

Que tudo esse blog! Adorei! Sei que vai me tirar de muitos apuros, pois não sei cozinhar além do tradicional! Obrigada! E obrigada pela visita tbm. Bjs

Mariangela disse...

olá vim conhecer seu cantinho hum que receita maravilhosa me deu água na boca amei beijos...

Lilia disse...

Simplesmente delicioso! Adorei o blogue, já sou seguidora.
Beijinhos

http://cozinhalilia.blogspot.com/

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