13 de fev de 2012

Muffins de Blueberry


Olá docinhos 

Quem não adora um muffin quentinho hummm ????
Estava procurando uma receita de Muffin de Blueberry( mirtilo ) e achei nesse blog aqui 
Como ela diz que a receita rende 21 muffins fiz metade da receita e deu certo aqui na forminha que temos deu 8 bolinhos,coloquei uma farofa de cuca por cima ficou muitooo bom






Muffins de Blueberry

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
140g de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 1/2 xícaras de iogurte natural (2 potes de 180g cada)
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara de blueberries
1 colher (sopa) de farinha de trigo (se for usar blueberries descongeladas)

 Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, e reserve.Bata a margarina e o açúcar até ficar fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição até incorporar. Acrescente a casca de limão e bata.Acrescente a mistura de farinha alternando com o iogurte, batendo após cada adição, apenas até incorporar. Não bata demais. Misture as blueberries. Se for usar blueberries congeladas, descongele-as primeiro
Unte cada forminha ou use forminhas de papel coloque a massa nas forminhas e cubra com a farofa .Asse até dourar, por cerca de 20 minutos, e ao enfiar um palito no meio ele saia limpo. 

Farofa 
3/4 de xícara de farinha de trigo 
1/2 xícara de açúcar 
1 colher de chá de canela em pó 
Uma pitada de sal 
60g de manteiga gelada picada 
Incorpore todos os ingredientes em uma tigela cubra e coloque na geladeira,faça a farofa antes de fazer a massa dos bolinhos !!!







Beijinhussss

13 comentários:

Formiguinha disse...

Olá:)

Mas que belos muffins! Além de ficarem com um aspecto fantástico devem ser uma delícia:):)

Boa semana!
Beijinhos

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA!
FIRAM LINDOS E TENTADORES, RECEITA NOTA 10!

BEIJINHOS..♥

Lurdes Losquinhos disse...

Que maravilha. Vou levar a receita comigo.
Beijinhos

meus mimos disse...

Oi, linda...
Vim agradecer a visitinha ao meu blog!!!
Vc viu a cunhada que tenho???kkkkkk..e vou te falar..estavão bons demaissss!!!!rsrs
Bjus
Si
Tô te seguindo,tah!!

D Augusto disse...

OS BOLINHOS FICARAM LINDOS
O AZEDINHO DO MIRTILO CASOU BEM COM A MASSA FOFINHA APOSTO

Duxa disse...

Adoro muffins, os teus estão fantásticos!
Beijinhos.

Meu Canto Na Cozinha disse...

Gostei muito do detalhe de colocar a fofora or cima nos muffins e assar, deve ficar divino
Bjs
Paty

Marly disse...

Os muffins ficaram lindos e super apetitosos!

Beijoca!

Danni e Lype disse...

Hum!!! Que DELÍCIA!!!
Fiquei com água na boca...
Beijos, Irene

Naty Young disse...

Oi, Luci.
Tudo bem?

Nosssaa, quer me matar de fome (melhor, vontade de comer) com essas gostosuras???? heheehehehehe

Adorei seu cantinho.

Um beijo.
Espero visitas.

**Lih** disse...

Olá,

Vim retribuir a visita, seu blog é uma 'delicia', oh my god!

Adorei o nome 'Falando com as batatas', bem criativo, parabéns!

Beijos!

Aaliyahrj disse...

Olá, Iris! Vim agradecer sua visita e dar as boas vindas ao Palavras ao Vento! Adorei o nome do seu blog rsrsrs E vi cada receitinha tão deliciosa, que resolvi ficar por aqui!
Bjoks

Beth disse...

Olá, tudo bom! Huuuummmm, estão com uma cara ótima! Amei o seu blog e vim agradecer sua visita. É sempre bom ganhar uma nova amiga.

Beijos e bom fim de semana.

Beth

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