22 de fev de 2012

POSTA FRIA FATIADA

POSTA FRIA FATIADA
INGREDIENTES
1/2 peça de posta branca
sal
01garrafa de vinagre
02 folhas de louro
04 cebolas cortadas em rodelas
100 grs de azeitonas verdes picadas
03 dentes de alho com casca
01 copo de azeite
02 pimentões
02 tomates
MODO DE PREPARO
cozinhe a posta com vinagre,sal e folhas de louro na panela de pressào por 1 hora.nào use água.
deixe esfriar e coloque a carne no congelador,para que fique mais fácil cortar.
em outra panela,prepare o molho com óleo,alho e cebolas,azeite ,sal,azeitonas,pimentões e o vinagre do cozimento.deixe a cebola amolecer,sem dourar.
fatie a carne o mais fino que conseguir e arrume em camadas em um refratário,intercalando com molho.
sirva frio.

13 comentários:

Danni e Lype disse...

Oiê Lu,
Adorei a sua Posta Fria!!! Desculpa a ignorância minha, mas Posta Branca é Lombo de Porco???
Parece uma carne louca que minha mãe fazia para festas de aniversários.
Grande beijo, Irene

Andréa disse...

QUERIDA LU,
O SEU PRATO FICOU COM UM BELO COLORIDO, A PREPARAÇÃO DO PRATO ESTÁ COM UM ASPECTO DELICIOSO!

BEIJINHOS.♥

Doce Final Feliz disse...

Que aspecto delicioso!!
Amei todo o colorido,
bjus
Cila

Ivani disse...

Luci,adoro receitas bem coloridas como a sua.
Uma delicia com certeza!
Bjs

Lurdes Losquinhos disse...

Maravilhoso esse seu pratinho.
Beijinhos

Cláudia disse...

Aqui em Portugal dizemos "posta" quando é peixe, mas já percebi que aqui a posta é de carne. (rsrs)
Que pratinho lindo, super colorido, com cara de verão.
Aqui ainda estamos no inverno, mas vou guardar a ideia.
bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Luci,
Uma receita bem saborosa... Amo pratos coloridos, esse ficou lindo.

Beijinhos

Pri Bertholo disse...

Oiii
suas receitas sao otimas!

http://pribertholo.blogspot.com

Bjus

Danni e Lype disse...

Oi Luci,
Obrigada pela resposta lá no meu cantinho...
Aprendi mais uma... Adorei... Posta Branca é Lagarto (risos)...
Parece DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene

Casa e Fogão disse...

Que delícia!


Tenha uma quita-feira abençoada.

Abraços


Silmara

♫*Isa Mar disse...

Oi Luci, obrigada pela visita, sempre estarei passando por aqui, só fica difícil de comentar por causa das letrinhas, veja a campanha lá no Vale do Sol sobre elas, beijosss

Iris Isabelle disse...

humm

Iris Isabelle disse...

humm

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