Bolinho de Tofu com cenoura e gengibre

Olá docinhos hoje uma receita bem prática e super saudável 

Tofu Tem uma quantidade grande de proteína tanto quanto a carne e o ovo só que de maneira mais saudável,também tem cálcio,minerais,potássio ferro e fósforo contém pouca gordura e baixa caloria ajuda a regular o colesterol 

Cenoura Tem grande quantidade de vitamina A,também contém sais minerais como cálcio,magnésio,ferro,cobre e iodo 

Gengibre É desintoxicante,anti-inflamatório,antioxidante ajuda no sistema respiratório e é utilizado como antibiótico 

Gergelim Rico em proteínas e gorduras do bem,tem grande quantidade e fibras e cálcio,antioxidante 

Ingredientes 

Cebola picada quanto necessário 

1 dente de alho amassado

Azeite 

1 cenoura ralada 

1 ovo 

Manjerição 

Gengibre 

1/2 xícara de chá de farinha de rosca 

1 xícara de tofu amassado 

Gergelim negro 

2 colheres de sopa de molho de soja 

Sal a gosto 

Modo de preparo 

Refogue a cebola e o alho com o azeite acrescente a cenoura cozinhe até ela amolecer,retire do fogo acrescente o ovo, e um outro recipiente coloque o tofu as duas colheres de olho de soja o sal o manjericão,gergelim o gengibre e acrescente mais alguns temperos que preferir.

Junte essa mistura com a mistura da cenoura acrescente a farinha de rosca misture até ficar uma massa homogênea,modele os bolinhos coloque em uma forma untada pincele com molho de soja e asse por 20 minutos ou até ficar dourado 

Sirva com cenoura ralada e molho de soja