Bolo da estação

Olá Docinhos,hoje a receita é um bolo de chocolate com morangos delicioso !!!!! 

Ingredientes 

Massa

1/3 de xícara de chá de açúcar 

200g de manteiga 

5 ovos claras e gemas separadas 

2 xícaras chá de farinha de trigo 

1 xícara de chá de de chocolate em pó 

1 colher sopa de fermento em pó 

2/3 xícara chá de leite 

Recheio 

2 gemas 

1 lata de leite condensado 

1/2 litro de leite 

2 colheres de sopa de amido de milho 

1 colher de sopa de baunilha 

1 lata de creme de leite 

1 caixa de morango 

Cobertura

100g de chocolate ao leite 

1 lata de creme de leite 

100g de chocolate meio amargo 

Modo de preparo 

Massa

Bata bem o açúcar com a manteiga e em seguida,junte as gemas e continue batendo até obter uma mistura cremosa.Aos poucos,vá acrescentando a farinha,o chocolate e o fermento peneirado juntos,alternando com o leite.Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa.Coloque em forma de 25cm de diâmetro,untada e leve ao forno moderado pré-aquecido,por 25 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme 

Recheio 

Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes,mexendo até engrossar.Coloque na batedeira e adicione a baunilha e o creme de leite e bata até misturar bem.

Cobertura 

Derreta o chocolate e misture o creme de leite.Leve a geladeira por 15 minutos

Montagem 

Corte o bolo ao meio você pode usar um linha de costura,regue com guaraná.Em seguida,despeje o creme e os morangos picados reserve morangos inteiros para decorar.Coloque o segundo disco e regue novamente.Com uma espátula.espalhe a cobertura deixando bem lisa e reserve um pouco,em um saco de confeitar,com o bico fino.Decore com morangos inteiros e sobre eles a cobertura restante.

Beijinhos de morango com chocolate kkkkkk 

Até a próxima receita !!!!