Cupcake Monster cookies

Olá 

Hoje a receita é um cupcake diferente, quem conhece o Monstro do biscoito ???? adoroooooo ele então resolvi fazer um cupcake inspirado nesse monstro tão fofo.

Vamos a receita da massa,que já passei aqui no blog é uma massa branca normal com gotas de chocolate

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 xícara de gotas de chocolate
Bata a margarina e os ovos e acrescente os outros ingredientes quando desligar a batedeira coloque as gotas de chocolate.


Vamos a cobertura fiz de buttercream e por cima para fazer a textura do monstro do biscoito usei coco ralado pintado de azul com corante alimentício,achei essa receita de buttercream na internet testei e achei muito boa.

100g de manteiga culinária sem sal amolecida
250g de açúcar de confeiteiro
45 ml de leite

Misture a manteiga e o leite e vá acrescentando o açúcar bata até ficar bem consistente,caso precise acrescente mais açúcar.
Coloque algumas gotinhas de corante azul e bata mais um pouco.

Montagem
Pegue o bolinho já frio cubra com o buttercream azul com ajuda de uma faca,passe os bolinhos no coco ralado azul.
Usando a pasta americana corte pequenos círculos para fazer os olhos do monstro, passe uma gotinha de água no cantinho dos círculos e grude uma gota de chocolate é só esperar secar um pouquinho e o olho estará pronto.

Boca
Faça um corte no bolinho usando uma faca e coloque um cookies,o tamanho do corte muda conforme o tamanho do cookies

E prontoooo você terá monstros do biscoito lindos e fofinhos hahaha e o melhor ... muito gostosos

Beijinhussss