Blogagem Coletiva - Rússia

Olá Queridas !!!

Chegamos a letra "R". Mais uma terça - feira de viagens e paradas em lugares maravilhosos  repletos de sabores, cores e história, depois de visitar alguns lugares resolvemos hoje apresentar um país magnífico, a Rússia. Hummmmmmmmmm!!!!! Vamos viajar juntos!!!!

Esperamos que gostem!!!!

Estamos participando da Blogagem Coletiva Sabores de A a Z proposta pelo blog Cozinha de Mulher.  

Para blogagem coletiva essa semana escolhemos a Rússia, em russo Россия. Oficialmente Federação da Rússia, é um país localizado no norte da Eurásia ( Europa e Ásia), faz fronteira com os seguintes países de noroeste para sudeste Noruega, Finlândia, Estônia, Lituânia e Polônia (ambas através de kaliningrado). Bielorrússia, Ucrânia, Geórgia,Azerbaijão, Cazaquistão, China, Mongólia e Coréia do Norte.Faz Também fronteira com o Japão ( pelo mar de Okhotsk) e com os Estados Unidos ( pelo Estreito de Bering). Com 17.075.400 quilômetros quadrados, a Rússia é o pais com maior área do planeta, cobrindo mais de um nono da área terrestre.A Rússia também é o nono pais mais populoso com 142 milhões de habitantes. A Rússia domina quase a metade da Europa e um terço da Ásia, este fator faz com que a Rússia possua vários climas diferentes. A temperatura media anual é de 5,5° centígrados.O cristianismo, islamismo, budismo e o judaísmo são as religiões tradicionais da Rússia. Tendo uma economia de mercado com enormes recursos naturais, particularmente petróleo e gás natural. E também com área total de terra cultivada foi estimada em 1.237.294 km². E com um sistema educacional gratuito, garantido para todos os cidadãos pela constituição, no entanto o ingresso ao ensino superior é altamente competitivo. Como resultado da grande ênfase em ciência e tecnologia na educação, médicos, matemáticos, cientistas, e pesquisadores aeroespaciais são geralmente altamente qualificados.

A culinária russa baseia-se em peixes, aves,cogumelos , bagas, mel, centeio,trigo, cevada, milho. Fornecem ingredientes para uma grande variedade de pães,panquecas,cereais,Kvas,cervejas e vodka.Bom então resolvemos fazer Peixe no Forno à Moskovita, A sobremesa Morangos à Romanoff.
Espero que gostem dessa viagem.
* Como sempre apresentamos porções individuais.
* Rendimento para 3 pessoas.

Peixe no Forno à Moskovita

Peixe no Forno à Moskovita

Peixe no Forno à Moskovita

Ingredientes:

600 g de Salmão

50 g de farinha de trigo

04 colheres de Óleo de Girassol

100 g de cogumelos frescos ou 40 g de cogumelos secos

04 Ovos Cozidos

02 cebolas Grandes

600 g de molho de natas(usei creme de leite fresco batido)

600 g de batatas fritas
Alcaparras
Orégano

Queijo ralado

Modo de preparo do Peixe à Moskovita

Tempere o salmão com sal e pimenta, passe na farinha de trigo, em seguida leve a uma frigideira e frite em 04 colheres de óleo de girassol. Depois de frito leve a um refratário untado, rodeie e cubra o salmão com as batatas fritas em rodelas. Por cima coloque a cebola frita em rodelas. Cubra com cogumelos cozidos e mais uma camada de batatas em rodelas fritas, e com os ovos, Coloque o molho de nata, polvilhe com queijo ralado, as alcaparras e leve ao forno para gratinar.

Peixe no Forno à Moskovita

Peixe no Forno à Moskovita

Peixe no Forno à Moskovita

A Salada

Salada

Ingredientes:

Alface

Tomate Cereja

Morangos

Sobremesa Morangos a Romanoff

Sobremesa Morangos a Romanoff

Sobremesa Morangos a Romanoff

Morangos à Romanoff

Ingredientes:

01 caixinha de morangos limpos e açucarados

01 caixinha de sorvete de creme ou de baunilha (1 litro)

01 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly

06 colheres (sopa) de Cointreau ou rum

Modo de preparo da Sobremesa:

Bata ligeiramente o sorvete.

Junte o creme chantilly misturando muito bem.

Adicione o Cointreau ou rum.

Por fim, acrescente os morangos, misturando tudo levemente.

Sirva imediatamente.

Rendimento:  4 a 6 porções

Sobremesa Morangos a Romanoff 
 
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Agora vamos viajar um pouco nesse intenso país que é a  Rússia.

 Vejam como é linda!!!

 Espero que gostem!!!

Bandeira da Russia

 Brasão das Armas

 Catedral de São Basílio na Praça Vermelha a Noite

A Catedral que até hoje se ergue majestosa na Praça Vermelha, em Moscou, foi construída por ordem de Ivã o Terrível, em homenagem à conquista russa de Kazan e Astracã 

Kremlin visto do Rio Moscou

 Parque Gorki

  Parque Gorki

 Universidade Estadual de Moscou

 Metro de Moscou

 E assim terminamos esse tour gastronômico pela Rússia.

E mais um tour por um país incrivel e belo.

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Bom chegamos ao fim de mais uma  viagem intensa.

 A bela Rússia. 

Agora vamos a paises que comecem com a letra "S".

Já estamos curiosas, pois essa nova viagem promete! A única certeza que temos é que será uma viagem intensa, com pratos, cheio de sabores e grandes texturas!!!!
Esperamos vocês na próxima terça - feira

Beijinhos