Bolo Fofinho de Mirtilo

Olá Docinhos!!!!

Hoje é dia de Bolo de Mirtilo,fofinho e delicioso hahaha perfeito para o lanche da tarde.

Bolo de Mirtilos

Massa
300g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 Claras batidas em neve
2 gemas
120g de margarina sem sal( em temperatura ambiente)
250g de açúcar
120 ml de leite
40 ml de rum
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 caixa de mirtilos frescos

Modo de preparo
Separe as claras batidas em neve,bata a margarina o açúcar e acrescente as gemas e bata bem,coloque o extrato de baunilha e misture,acrescente a farinha o leite e o rum alternando,retire da batedeira e acrescente as claras em neve misture delicadamente e por ultimo o fermento e o bicarbonato misture.
Passe os mirtilos na farinha e jogue na massa,e não se esqueça de colocar alguns na forma antes de colocar a massa assim eles vão aparecer vai ficar lindo.

Beijinhus