Bacalhau de Páscoa ao Molho Branco Sem Lactose

Bom dia Docinhos!!!!

Hoje fizemos uma receita para o almoço de Páscoa. Que tal saborear um Bacalhau de Páscoa ao Molho Branco Sem Lactose. 

Para fazer essa receita usamos produtos da Olvebra

Esperamos que gostem!!!!!

Bacalhau de Páscoa ao Molho Branco Sem Lactose
Ingredientes:
04 Batatas Médias
01 kg de Bacalhau do Porto (dessalgado)
05 Ovos Cozidos cortados ao meio
01 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
01 Colher (chá) de Colorau
01 Cebola Média Picada
01 Dente de Alho
01 Tomate Médio
Azeitonas Verdes Picadas
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Orégano
½ Pimentão Vermelho 
Groselha  Fresca para Decorar
Pimenta Rosa pra Decorar
Pimentão Vermelho para Decorar

Modo de Preparo do Bacalhau
Em uma panela previamente aquecida com azeite coloque a cebola o alho, quando a cebola estiver transparente adicione o tomate picado e o pimentão picado, junte o bacalhau o sal a pimenta. E deixe cozinhar por um minuto.Coloque uma colher de chá de colorau ou  molho de tomate com manjericão, misture bem e deixe refogar.(Reserve)  

Ingredientes do Molho Branco Sem Lactose:
01 Caixa de Alternativa ao Creme de Leite SOYMILKE ( Ovebra )
01 Cebola Média Picada
01 Dente de Alho Picado e Moído
01 Colher (sopa) de Amido de Milho
01 Colher (sopa) de Azeite
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
01 Copo de Água

Modo de Preparo do Molho Branco Sem Lactose
Em uma panela previamente aquecida com azeite, coloque a cebola e alho quando a cebola estiver transparente adicione a água e deixe ferver. Quando estiver fervendo adicione o amido de milho dissolvido, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 5 minutos em seguida desligue o fogo e adicione a caixa de  Alternativa ao Creme de Leite SOYMILKE  ( Ovebra ) misture bem. (Reserve)

Arroz:
100 g de Arroz Branco
Sal (a gosto)
Água

Arroz
Cozinhe o Arroz (Reserve)

Modo de Preparo da Batata:
Descasque as batatas e passe no fatiador fino.
Ovos
Cozinhe os ovos. Corte ao meio. (Reserve)
Montagem do Prato:
Unte o refratário com o azeite de oliva. Em seguida forre o refratário com as  batatas em discos por toda sua extensão inclusive as laterais.Coloque uma camada de molho branco espalhando bem. Em seguida coloque uma camada do bacalhau refogado. Coloque mais uma camada de molho branco. Cubra com uma camada de batatas fatiadas. Coloque mais uma camada de molho branco, E mais uma camada de bacalhau refogado.
Repita o procedimento até completar o refratário, sendo que a ultima camada será de refogado de bacalhau. Por último  polvilhe o orégano os ovos cozidos cortados ao meio, decore com pimentão e as azeitonas fatiadas. Polvilhe a pimenta rosa e leve ao forno por 30 minutos.
Retire do forno sirva no prato.
Coloque o arroz decorado com folhas de manjericão.
Decore com a groselha fresca.
E esta pronto. 
Agora é só servir mais uma receita deliciosa e sem lactose.
Beijos Luci / Iris 

Feliz  Almoço de Páscoa

Beijinhos