5 de mar de 2013

Blogagem Mural de Páscoa - Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão








Olá Queridas!!!!
Hoje fizemos uma receita especial  para participar do blog Ana Cláudia na Cozinha . com mais uma extraordinária ideia o Mural da Páscoa, e o Falando com as Batatas não poderia deixar de prestigiar essa linda postagem da nossa amiga Ana Cláudia..
(Páscoa do hebraico Pessach, significando passagem através do grego Πάσχα) é um evento religioso cristão normalmente considerado pelas igrejas ligadas a esta corrente religiosa como a maior e a mais importante festa da cristandade. Na Páscoa os cristãos celebram a Ressurreição de Jesus Cristo, depois da sua morte por crucificação, que teria ocorrido nesta época do ano 30 ou 33 DC.O termo pode se referir ao período canônico que dura cerca de dois meses, desde o domingo de Páscoa até ao de Pentecostes. No Português como em muitas outras línguas a palavra páscoa origina-se do hebraico Pessach, Os Espanhóis chamam de Festa de Páscua, Os Italianos de Pasqua e os Franceses de Pâques.
Então vamos ao prato, resolvemos fazer como
Prato Principal: Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão.
Entrada: Salada Agridoce de  Abacate com Avelã.
Esperamos que gostem!!!!
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A1scoa  
















Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão
Ingredientes:
01 kg de Filé de Salmão
400 g de Camarões Grandes
360 g de Champignon Paris
100 g de Tomate Seco
50 g de Alcaparras
½  Cebola Média
06 Batatas Grandes Cortada em Rodelas Finas
01 Caixa de Creme de Leite 
150 g de Queijo Parmesão Ralado
Manteiga Para Untar
Orégano
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Preparativo do Salmão.
Retire a pele do filé de salmão e tempere com sal e pimenta. (Reserve)
Corte as batatas em fatias finas usando um fatiador de legumes. (Reserve)
Corte a cebola em fatias finas e solte os anéis.(Reserve)
Modo de Preparo do Salmão.
Leve os camarões em uma frigideira e frite por 2 minutos um de cada lado. (Reserve)
Em um refratário unte com a manteiga, coloque as fatias de batatas forrando todo refratário, inclusive nas laterais, em seguida coloque o filé de salmão , que você já temperou com um pouco de sal. Depois coloque os anéis de cebola, coloque uma pitadinha de sal e cubra com mais uma camada de fatias de batatas, em seguida coloque o champignon, e os camarões,  o tomate seco, as alcaparras, o creme de leite , e cubra com o queijo parmesão. Leve ao forno a  180° por 45 minutos.
Esta pronto pra servir.





Salada Agridoce de Abacate com Avelã
Ingredientes:
½ Abacate Maduro
1 ½ Maçã Baby
03 Folha de Alface 
01 Tomate Cortada em Cubos
Champignon
Queijo Nozinho Curtido no Vinho
01 Laranja em Gomos
½ Limão em Suco
Avelã
Pimenta Rosa
Sal ( a gosto)
Azeite de Oliva
Modo de Preparo:
Junte a alface, o tomate picado, o abacate picado, o gomo de laranja, a maça fatiada, o queijo de vinho, o champignon, a pimenta rosa,e as avelãs. Jubte em separado o suco de limão. Deixe o azeite de oliva pra quem quiser servir-se. E sta pronta.














Beijinhos







26 comentários:

São Ribeiro disse...

Excelente sugestão,tem tudo para me agradar.
Apresentação perfeita como sempre.
bjs

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci e Iris,
É uma excelente sugestão para a Páscoa ou qualquer outra data, linda apresentação delicioso sabor capaz de contentar todos.
Beijo,
Vânia

arte da sadhia na cozinha disse...

que delicinha meninas ameiiii parabens receita anotada bjus

Christiane Garcia disse...

Fiquei com água na boca e olha que nem sou muito fã de peixe... A receita me pareceu maravilhosa. Bjs

Andréa disse...

Luci querida,
a apresentação está linda, tudo perfeito, vc arrasa com seu bom gosto!

Beijos ♥

Aline - Receitazada disse...

Uau, que prato "phyno" :)
Chique e lindo, sem contar o sabor né??? Coisa boaaaa!
Beijooos

Fê Dayrell disse...

Nossa!!!! Arrasaram meninas, ficou de tirar o fôlego e comer de joelhos.
Esta salada me tirou o sossego, vou ter que experimentar.
bjo

M de Maria Ateliê disse...

Que prato mais elaborado e chic.
Arrasaram.
bjs, ótimo dia para vocês.

A Paixão da Isa disse...

wuau mas que prato mais chique adorei tudo pois eu adoro salmao bjs

ANDRÉA disse...

Que Delicia Minha Amiga!
Arrasou na Postagem

Um Beijo E N O R M E e uma Linda Terça-Feira

Andrea

Margarida Abreu disse...

Que sugestao excelente que postagem maravilhosa que... tudo

Como sempre minhas queridas vcs arrasaram alias vir ao vosso blog e um daqueles momentos altos do dia pois é sempre tudo taoooooo bom...

Beijocas

Margarida

Das coisas que vejo e gosto. disse...

Eu aaaammmmmoooooo salmão!

Eu como cru e amo!
Eu como flambado e amo!
Eu como com creme de leite e amo!
Imagina com camarão, assim como esse da tua receita?

Anotadíssima!!!

Beijos e muito obrigada porcompartilhar essa riqueza com a gente, flor!

Selma

Profª Lourdes disse...

Oi Luci! Obrigada pelo comentário e seu voto na minha poesia. Gratíssima, com certeza , seu voto está fazendo a diferença. Bjuss muito sucesso e muita paz .

Ana Claudia disse...

Bom, nem tenho palavras, vcs se superam a cada post, que linda apresentação, prato maravilhoso e delicioso.
Comia bem um pratinho desses... rs
Obrigada por participar do mural!!
Beijinhos

Mayara disse...

Ola. Ficou lindo o prato. Está bem exótico. Colorido. Está lindo. Parabéns. Beijos.

Dalila Pinheiro disse...

Noooosssaaa!!
Água na boca é pouco!
Amo salada agridoce e a apresentação dos pratos está perfeita!
Pararabéns!
Bjs

Um toque de canela disse...

Que maravilhosa sugestão! Saborosa e linda!
Bjs

Selene disse...

Que sugestão fantástica... ficou tudo lindo
Adorei
Aproveito para a convidar a passar no blogue, tenho um Desafio sem sorteio... todos os participantes ganham.
http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/03/desafio-docinhos-para-momentos.html
Beijinhos
Selene

Cuca disse...

Este prato ficou lindo!! A apresentação é fantástica e toda a conjugação de sabores é um luxo! Adorei :)

Beijinhos*

Josy disse...

Que belissima participação meninas, assim como todas que voces se propõem a fazer. Adorei esse salmão, ficou divino e a salada agridoce é bem do jeito que gosto. Adorei tudo. Parabéns. Beijinhos

Lylia disse...

QUe delícia , Luci! Sugestão mais que aprovada.
Bj,
lylia

Ysandra Pena disse...

uAU...que especial e que chique em...amei tudo..=D

Beijocas

http://virandocomida.blogspot.com

rose japan disse...

Ainnn meninas assim vcs me matam!!! Vou comprar la hoje salmaoooo com alcaparras batatas, cebola, com camarao e creme de leite hummmmm deve ser bom demais,,,, fiquei ate com fome as 10 da manha..aiaiai..e essa slada tb deu vontade de fazer vou ver se acho abacate mas acho q os outros ingredientes n deva ter or aqui,,,

Nossa bom demais...fiquei c vontade de comer peixe...q alias amoooo de paixao.

Bjinhosss rose jp

Amelia disse...

Hi Luci, your this salmon and shrimp dish look very delectable and luscious. Nice plating, very classy like from 5 star restaurant.
Your salad look very appetizing too.

Excellent meal. Have a nice week ahead,regards.

Simplesmente Martha disse...

Que deliciaa lindos pratos bejinhos!

Cozinha de Mulher disse...

Meninas que delícia..
Que participação linda..
Gente que está tudo apetitoso por demais.. Tudo!!
Hummm é perdição demais da conta..
Esse salmão ao forno ficou a própria visão do paraíso... e essa saladinha..
Hummmmmmmm que coisa mais fofa.. Nunca na minha vida comi uma salada que leve abacate.. mas estou aqui colocando na minha lista..
Em breve irei experimentar..
Podem ter certeza..

Parabéns pela participação.. ficou show de bola..

Um super beijo e uma noite linda viu?

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