Era uma vez... O chá da Alice

 Olá Docinhos

Hoje é dia da postagem dos contos de fadas,e eu escolhi um conto que adoro Alice no país das maravilhas,que é um conto de Lewis Carroll.

E como diria o coelho estamos todos atrasados para o chá,quem vai querer entrar na toca do coelho e participar com a gente desse chá Maluco maravilhoso ?????
Caso alguém não queira participar ou chegue atrasado a Rainha de copas manda um recado: "Cortem a cabeça" hahahaha

Nessa postagem além das receitas vamos colocar alguns trechos dos livros !!!

"Podes dizer-me, por favor, que caminho devo seguir para sair daqui?
Isso depende muito de para onde queres ir - respondeu o gato.
Preocupa-me pouco aonde ir - disse Alice.
Nesse caso, pouco importa o caminho que sigas - replicou o gato.

"Quando acordei hoje de manhã, eu sabia quem eu era,
mas acho que já mudei muitas vezes desde então."

Bolo Alice no País das Maravilhas

Massa 
250g de farinha de trigo

50g de amido de milho  

1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 Claras batidas em neve
2 gemas
120g de margarina sem sal( em temperatura ambiente)
250g de açúcar
120 ml de leite
40 ml de licor de morango
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo

Separe as claras batidas em neve,bata a margarina o açúcar e acrescente as gemas e bata bem,coloque o extrato de baunilha e misture,acrescente a farinha,o amido,o leite e o licor de morango alternando,retire da batedeira e acrescente as claras em neve misture delicadamente e por ultimo o fermento e o bicarbonato misture e coloque na forma leve ao forno a 180 graus. Como fizemos um bolo pequeno usamos duas formas pequenas,você pode fazer em uma grande e cortar o bolo ao meio usando uma linha de costura para cortar.

Merengue Italiano 
180g de açúcar
90 ml de água
3 claras
1 pitada de sal

Modo de preparo 
Coloque o açúcar e a água no fogo até ficar com ponto de fio ou chegar a 180 graus,enquanto isso bata as claras com um pouco de sal,quando a calda estiver pronta despeje tudo de uma vez nas claras em neve e bata até que esfrie.

Ganache de chocolate 
400g de chocolate meio amargo( usamos o belga)
1 caixa de creme de leite ( a quantidade do creme de leite depende do tipo de chocolate que você usou)
Modo de preparo 
Aqueça o creme de leite,apenas até começar a aparecer as primeiras bolhas,desligue o fogo acrescente o chocolate picado em pedaços pequenos e tampe,espere alguns minutos e misture delicadamente de baixo para cima,você pode acrescentar alguma bebida de sua preferência como rum,licor entre outros.

Montagem
Coloque a primeira parte do bolo em um prato acrescente o ganache de chocolate e algumas cerejas em calda,coloque a segunda parte do bolo e cubra com o que restou da ganache,decore com merengue e crerejas.

Milkshake da Alice
1 copo de leite
2 Bolas de sorvete de menta com chocolate
4 biscoitos trakinas
Merengue e cerejas para decorar

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador,sirva nos copos e decore com meregue e cerejas.Usamos potes de geleia desses que a gente compra em casa de embalagem para servir,fica uma graça na mesa.

Os soldados da Rainha de copas são bombons de chocolate belga recheados de ganache e cereja
Os copinhos são com ganache de chocolate e biscoito moído para parecer terra

Um gole da bebida da garrafa para encolher
"Que sensação estranha!" disse Alice; devo estar encolhendo como telescópio!"

Alice queria pegar a chave para entrar no jardim e para isso teve que comer o bolo
"Cada vez mais estranhíssimo!"Exclamou Alice ( a surpresa era tanta que por um instante realmente se esquecera como se fala direito) "Agora estou espichando como o maior telescópio que já existiu! Adeus pés (pois quando olhou para eles,pareciam quase fora do alcance de sua vista,de tão distantes)

Os vasinhos de chocolate são de chocolate belga feitos naqueles copinhos de café,recheados de nata e cobertos com biscoito picado.

Biscoito da Alice no país das Maravilhas

1 xícara de margarina
2 e 1/2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
1 colher de extrato de baunilha
1 ovo
1 colher de café de fermento
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Confeitos de chocolate

Modo de preparo
Misture o açúcar com a margarina,acrescente o ovo misture,acrescente a farinha o extrato de baunilha a farinha a pitada de sal o fermento e o bicarbonato,misture delicadamente com as mãos e acrescente os confeitos,coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido a 180graus e asse até ficar levemente dourado.

"Nada se é conquistado com lágrimas." 

O coelho nos emprestou o relógio dele mas ele não pode ficar para o chá porque estava atrasado

E temos mais conto de fadas com a participação do blog Cozinha de Mulher, já estou curiosa qual será
http://apenasmulhernacozinha.blogspot.com.br/2013/03/blogagem-coletiva-receitas-inspiradas.html

Beijinhus