Sushi e Yakisoba de kani

Olá Docinhos!!! 

Hoje o post é de Sushi e Yakisoba hummm eu tenho que confessar que não simpatizo com peixe cru por isso esse sushi não tem peixe cru,mas todo mundo aqui em casa adora e eu não consigo achar um motivo que me faça comer preixe cru hahahaha realmente não dá,prefiro ele assado,fritinho hummm

Ontem fiquei sabendo por uma amiga no instagram que lá no Japão eles não colocam nem cenoura nem manga no sushi,mas aqui a gente adora assim kkkkk

E também a nossa amiga Rose do blog Life Vida Rose me falou alguns sabores de Sushi que eles tem por lá,os sabores são: 

Legume com ovo,Kani,salmão,atum,salmão passado na grelha com maionese e abacate,com camarão cru e cozido,tem de ovas de peixe,com camarão empanado ( esse deve ser delícia) 

Nossa quantos sabores né,bom agora é só pegar seu pacote de alga,seu arroz para sushi e escolher os recheios e calma se você ainda não sabe enrolar o Sushi,ou acha que é difícil eu fiz um Vídeo de como fazer ( clique aqui)  e se eu consigo todo mundo consegue kkkk então sem desculpa para não fazer Sushi 

O Yakisoba foi a Luci que fez,e ficou delicioso hummm

Yakissoba
Ingredientes:
250 g de Macarrão Yakissoba
Brócolis
Cebola
KaniCogumelo 
Couve- Flor
Cenoura
Molho de Soja
Gengibre 02 Colheres (sopa) Azeite
Modo de Preparo:
Fervente o brócolis, a couve-flor, a cenoura, o cogumelo, depois de ferventar coloque na água fria pra não perder a cor e o sabor.Em uma frigideira com uma colher de azeite e molho de soja e frite os legumes o kani e junte a cebola.(Reserve)
Cozinhe o macarrão yakissoba por quatro minutos escorra, leve a uma frigideira com uma colher de azeite e  frite o macarrão, em seguida coloque o molho de soja, junte os legumes e o gengibre e mexa para misturar os ingredientes. Esta pronto é só servir.

Sushi

Folhas de alga marinha
2 xícaras de arroz para sushi 
Recheio que preferir( usamos Kani,Gengibre,manga,ovo,pepino,cenoura
1 esteira para enrolar sushi

Caldo sushi
1 xícara de água
50ml de vinagre de arroz
1 colher de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo do arroz
2 xícaras de arroz lave bem até a água sair transparente,deixei descansar por 15 minutos,coloque o arroz em uma panela e coloque água mais ou menos uns 200 ml,deixe cozinhar quando ele estiver seco é hora de fazer o caldo,coloque a água o vinagre,açúcar e o sal em uma panela e deixe o açúcar derreter ,coloque o arroz em uma vasilha comprida que ele possa ficar espalhado e acrescente o caldo nele todo depois de acrescentar o caldo abane o arroz um pouco para que eles esfrie.

Modo de preparo do sushi
Coloque na mesa a esteira de enrolar o sushi coloque a alga em cima,molhe a ponta dos dedos e pegue o arroz coloque na alga mas deixe mais ou menos 1 dedo de alga sem arroz para quando você terminar de enrolar,que ela grude direitinho assim o acabamento fica mais bonito,coloque o recheio e enrole com ajuda da esteira,depois de enrolado corte o rolo em fatias.

Beijinhus