Quiche de Bacalhau e pimenta rosa

Olá docinhos!!!!

Hoje a receita é de uma Quiche de Bacalhau super saborosa e fácil de fazer

Quiche de Bacalhau

Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 gema
1 pitada de sal
Água gelada ( quanto necessário para dar liga na massa)

Recheio
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
Azeitona sem carroço o quanto preferir
1 cebola picada
Salsa picada
2 colheres de azeite
2 dentes de alho

Cobertura
2 ovos
250ml de leite
250g de creme de leite
Sal
Pimenta rosa
Queijo ralado


Modo de preparo
Misture a farinha com a manteiga acrescente a gema misture e acrescente a água gelada até dar liga na massa (que não deve ficar muito mole) deixe por uns 20 minutos na geladeira e depois abra a massa em uma forma.
Refogue o bacalhau com azeite,salsa,cebola os temperos as azeitonas e reserve.
Misture os ovos,o leite e creme de leite,o sal e reserve.
Coloque o recheio já frio na massa e cubra com o creme,salpique pimenta rosa e queijo ralado leve ao forno pré aquecido a 180graus até que fique dourada.

Beijinhus