INGREDIENTES
1/2 peça de posta branca
sal
01garrafa de vinagre
02 folhas de louro
04 cebolas cortadas em rodelas
100 grs de azeitonas verdes picadas
03 dentes de alho com casca
01 copo de azeite
02 pimentões
02 tomates
MODO DE PREPARO
cozinhe a posta com vinagre,sal e folhas de louro na panela de pressào por 1 hora.nào use água.
deixe esfriar e coloque a carne no congelador,para que fique mais fácil cortar.
em outra panela,prepare o molho com óleo,alho e cebolas,azeite ,sal,azeitonas,pimentões e o vinagre do cozimento.deixe a cebola amolecer,sem dourar.
fatie a carne o mais fino que conseguir e arrume em camadas em um refratário,intercalando com molho.
sirva frio.
13 comentários:
Oiê Lu,
Adorei a sua Posta Fria!!! Desculpa a ignorância minha, mas Posta Branca é Lombo de Porco???
Parece uma carne louca que minha mãe fazia para festas de aniversários.
Grande beijo, Irene
QUERIDA LU,
O SEU PRATO FICOU COM UM BELO COLORIDO, A PREPARAÇÃO DO PRATO ESTÁ COM UM ASPECTO DELICIOSO!
BEIJINHOS.♥
Que aspecto delicioso!!
Amei todo o colorido,
bjus
Cila
Luci,adoro receitas bem coloridas como a sua.
Uma delicia com certeza!
Bjs
Maravilhoso esse seu pratinho.
Beijinhos
Aqui em Portugal dizemos "posta" quando é peixe, mas já percebi que aqui a posta é de carne. (rsrs)
Que pratinho lindo, super colorido, com cara de verão.
Aqui ainda estamos no inverno, mas vou guardar a ideia.
bjs
Luci,
Uma receita bem saborosa... Amo pratos coloridos, esse ficou lindo.
Beijinhos
Oiii
suas receitas sao otimas!
http://pribertholo.blogspot.com
Bjus
Oi Luci,
Obrigada pela resposta lá no meu cantinho...
Aprendi mais uma... Adorei... Posta Branca é Lagarto (risos)...
Parece DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene
Que delícia!
Tenha uma quita-feira abençoada.
Abraços
Silmara
Oi Luci, obrigada pela visita, sempre estarei passando por aqui, só fica difícil de comentar por causa das letrinhas, veja a campanha lá no Vale do Sol sobre elas, beijosss
humm
humm
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