Cupcake Veludo Vermelho

Olá Docinhos

Hoje a receita é de cupcake de Veludo vermelho,um bolo super gostoso ele fica tão fofinho que nem precisa de recheio. Achei a receita na internet no blog Trem bom.

Fiz o glace de sempre que já passei a receita muitas vezes aqui no blog,e decorei com pasta americana 

Massa

3 1/3 xícaras de farinha de trigo

173g de manteiga em temperatura ambiente, bem macia

2 ¼ xícaras de açúcar

3 ovos grandes em temperatura ambiente

6 colheres de sopa de corante para bolo de cor vermelha

3 colheres de sopa de cacao em pó amargo

1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

1 ½ colheres de chá de sal

1 ½ xícara de coalhada (ou a mesma medida de iogurte natural)

1 ½ colher de chá de vinagre de sidra/cidra

1 ½ colher de chá de bicarbonato

Modo de preparo:

Peneire a farinha de trigo em uma vasilha e separe,em uma outra vasilha bata a manteiga e o açúcar por uns 5 minutos,até ficar bem cremoso acrescente os ovos um por um sempre batendo.Em uma outra vasilha bata o chocolate o corante a o extrato de baunilha,acrescente a mistura de manteiga e açúcar.Em um outro pote coloque o iogurte e o sal e acrescente dividido em 3 vezes na mistura de manteiga e açúcar intercalando com a farinha continue batendo.Em outro pode misture o vinagre e o bicarbonato,vai ferver acrescente ao bolo e misture,dai é só colocar nas forminhas e assar.

Beijinhus