Doces ou Travessuras ???

Olá Docinhos 

Hoje o post são algumas receitas bem fofas para o Halloween !!!! Espero que gostem das nossas sugestões e Happy Halloween no dia 31 !!!!! 

Doces ou travessuras ???

Biscoito

125g de manteiga
250g de farinha de trigo
2 gemas
125g de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal

Modo de preparo
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar acrescente a farinha de trigo os ovos e uma pitada de sal,misture até formar uma massa homogênea envolva em papel filme e leve para geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira abra a massa( se estiver muito quente pegue a metade e guarde o resto na geladeira até terminar de cortar as primeiras) corte com cortado ou um copo.Leve para assar em uma forma coberta com papel manteiga até dourar.

Merengue Italiano 

3 claras 

180g de açúcar 

90ml de água 

1 colher de sopa bem cheia de glucose de milho 

Modo de preparo 

Coloque a 180g de açúcar mais as 90ml de água e a glucose misture e  leve para o fogo,enquanto isso bata as claras em neve,quando a calda atingir ponto de fio despeje de uma vez nas claras e continue batendo,até ter um merengue bem firme.

Usando um bico perlê grande faça os fantasmas,com um pouco de merengue tingido de preto faça os olhos e a boca com um bico perlê pequeno.

Cupcake Halloween

Receita 

Massa

3 ovos 

2 copos grandes de farinha de trigo 

1 copo e meio de açúcar 

1/2 xícara de óleo 

1 copo de iogurte

1 colher de fermento em pó 

Modo de preparo 

Bata tudo no liquidificador coloque a massa nas forminhas e asse até ficar douradinho

Decoração 

Derreti um pouco de chocolate e passei nos cupcakes,joguei granulado para fazer o efeito de terra você pode usar aquele biscoito que é de chocolate por fora com o recheio branquinho dentro,é só triturar bem os biscoitos.

Os enfeites foram todos feitos de pasta americana

O fantasma é um cupcake corte a tampa vire ao contrário e abra um pouco de pasta americana branca corte um quadrado e jogue por cima do cupcake,é só desenhar os olhos e a boca com corante e um pincel ou com aquelas canetas de corante.

Múmia de cachorro-quente ( Achei a receita de doguinhos intregrais nesse blog e adaptei a receita para as múmias)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo ( na verdade usei umas 2 xícaras para dar o ponto)
1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
125ml de óleo
250ml de leite ( usei sem lactose)
1 colher de sopa de mortarda dijon
1 colher de chá de sal
2 ovos
A receita original pedia 1 xícara de parmesão ralado para massa,mas eu não coloquei
1 gema para pincelar
1 pacote de vina cortadas ao meio

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea no ponto para abrir com o rolo de macarrão,ela não deve ficar grudenta.
Abra a massa em um quadrado e corte em tiras finas,comece enrolando as tiras na vina primeiro de um lado depois do outro aperte bem as pontas para não soltar no forno se quiser pode até molhar as pontinhas com um pouco de água para grudar melhor.Unte uma assadeira com óleo e leve as múmias para assar até dourar.

Faça os olhos com mostarda ou maionese

Beijinhus