Blogagem Mural de Páscoa - Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão

Olá Queridas!!!!
Hoje fizemos uma receita especial  para participar do blog Ana Cláudia na Cozinha . com mais uma extraordinária ideia o Mural da Páscoa, e o Falando com as Batatas não poderia deixar de prestigiar essa linda postagem da nossa amiga Ana Cláudia..
(Páscoa do hebraico Pessach, significando passagem através do grego Πάσχα) é um evento religioso cristão normalmente considerado pelas igrejas ligadas a esta corrente religiosa como a maior e a mais importante festa da cristandade. Na Páscoa os cristãos celebram a Ressurreição de Jesus Cristo, depois da sua morte por crucificação, que teria ocorrido nesta época do ano 30 ou 33 DC.O termo pode se referir ao período canônico que dura cerca de dois meses, desde o domingo de Páscoa até ao de Pentecostes. No Português como em muitas outras línguas a palavra páscoa origina-se do hebraico Pessach, Os Espanhóis chamam de Festa de Páscua, Os Italianos de Pasqua e os Franceses de Pâques.
Então vamos ao prato, resolvemos fazer como
Prato Principal: Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão.
Entrada: Salada Agridoce de  Abacate com Avelã.
Esperamos que gostem!!!!
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A1scoa  

Salmão ao Forno com Batatas, Champignon e Camarão
Ingredientes:
01 kg de Filé de Salmão
400 g de Camarões Grandes
360 g de Champignon Paris
100 g de Tomate Seco
50 g de Alcaparras
½  Cebola Média
06 Batatas Grandes Cortada em Rodelas Finas
01 Caixa de Creme de Leite 
150 g de Queijo Parmesão Ralado
Manteiga Para Untar
Orégano
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Preparativo do Salmão.
Retire a pele do filé de salmão e tempere com sal e pimenta. (Reserve)
Corte as batatas em fatias finas usando um fatiador de legumes. (Reserve)
Corte a cebola em fatias finas e solte os anéis.(Reserve)
Modo de Preparo do Salmão.
Leve os camarões em uma frigideira e frite por 2 minutos um de cada lado. (Reserve)
Em um refratário unte com a manteiga, coloque as fatias de batatas forrando todo refratário, inclusive nas laterais, em seguida coloque o filé de salmão , que você já temperou com um pouco de sal. Depois coloque os anéis de cebola, coloque uma pitadinha de sal e cubra com mais uma camada de fatias de batatas, em seguida coloque o champignon, e os camarões,  o tomate seco, as alcaparras, o creme de leite , e cubra com o queijo parmesão. Leve ao forno a  180° por 45 minutos.
Esta pronto pra servir.

Salada Agridoce de Abacate com Avelã
Ingredientes:
½ Abacate Maduro
1 ½ Maçã Baby
03 Folha de Alface 
01 Tomate Cortada em Cubos
Champignon
Queijo Nozinho Curtido no Vinho
01 Laranja em Gomos
1 ½ Limão em Suco
Avelã
Pimenta Rosa
Sal ( a gosto)
Azeite de Oliva
Modo de Preparo:
Junte a alface, o tomate picado, o abacate picado, o gomo de laranja, a maça fatiada, o queijo de vinho, o champignon, a pimenta rosa,e as avelãs. Jubte em separado o suco de limão. Deixe o azeite de oliva pra quem quiser servir-se. E sta pronta.

Beijinhos