Camarão com Figo

Bom dia  Queridas!!!!
Hoje fizemos um prato onde combinamos o doce e o salgado.
O doce do figo fresco e xarope de bordo ( maple syrup) e o camarão com manjericão.
E ficou delicioso.
Esperamos que gostem!!!!!

Camarão com Figo
Ingredientes:
1½ de Camarões Grandes
Folhas de Manjericão Fresco
01 Colher de (sopa) de Azeite
05 Figos Frescos
Xarope de borbo (maple syrup)
Sal (a gosto)
100 g de Arroz Branco
Modo de Limpar o Camarão:
Limpe o camarão tirando a casca e a cabeça do camarão, em seguida faça dois cortes um nas costas e outro na região abdominal e retire as viceras do camarão.Lave e tempere com uma pitada de sal.(Reserve)
* Separe uns 06 camarões inteiros pra decorar
Modo de Preparo do Camarão
Frite os camarões no azeite com algumas folhas de manjericão por um minuto de cada lado. (Reserve)
Frite os camarões com casca. (Reserve) para enfeitar o prato.
Modo de preparo do Figo
Corte os figos pela metade, leve a uma frigideira antiaderente levemente aquecida, coloque os figos com a pele pra baixo de deixe fritar um pouco.(Reserve)
Arroz
Cozinhe o Arroz
Montagem do Prato
Coloque os figos e por cima deles coloque o xarope de borbo ( maple syrup). Arrume os camarões no prato, Em uma vasilha separada coloque o arroz e leve ao prato, decore com folhas de hortelã e os camarões com casca.
Agora é só servir!
Beijos Luci 

* Como sempre fazemos porções individuais para podermos apresentar melhor o prato.

* Essa porção serve 03 Pessoas

  

Beijinhos