Bolinhas de Batata Recheada com Bacalhau

Bom dia Queridas!!!!!!!!!!
Hoje trazemos uma receita saborosa  e fácil.
Usamos os produtos da Mococa.
Esperamos que gostem!!!! 

Bolinhas de Batata Recheada com Bacalhau
Ingredientes:
01 Kg de Batatas
01 Colher (sopa) de Manteiga Mococa
01 Ovo Usamos Somente a Gema
200 g de Farinha de Trigo
½  kg Bacalhau Dessalgado
02 Caixas de Molho Branco Mococa
150 g de Queijo Parmesão Ralado
02 Colheres (sopa) de Azeite
01 Cebola Grande Picada em Cubos
02 Dentes de Alho
½  Pimentão Vermelho Picado
01 Tomate Picado
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
100 g de Arroz
Arroz
Cozinhe o arroz . (Reserve)
Modo de Preparo do Recheio - Bacalhau.
Coloque o bacalhau pra ferver, em seguida desfie. (Reserve)
Em uma panela previamente aquecida com azeite, coloque a cebola picada, o alho amassado e moído  e deixe cozer, quando a cebola estiver transparente junte o pimentão, o tomate deixe cozinhar por um minuto em seguida junte o bacalhau tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 5 minutos. (Reserve)
Modo de Preparo das Bolinhas:
Cozinhe a batata depois passe no espremedor, coloque a manteiga, uma gema, adicione a farinha até chegar ao ponto de enrolar. Coloque o recheio. E molde as bolinhas na palma da mão. Unte o refratário, coloque o molho branco (usamos o Molho Branco da Mococa). E disponha as bolinhas, cubra novamente com molho branco. Coloque o queijo parmesão. E leve ao forno para gratinar.
Sirva com Arroz e decore os pratos com alface e tomates, e um pouco de bacalhau refogado.
Esta pronto agora é só saborear.
Beijos Luci

Beijinhos