Rigatoni com Medalhão de Mignon

Bom dia Queridas!!!!!
Hoje trazemos uma massa que ficou deliciosa e acompanhada com um medalhão de mignon.
Imaginem como ficou!!!!!
Hummmmmmmmmm!!!!!
Esperamos que gostem!!!!

Rigatoni com Medalhão de Mignon
Rigatoni
Ingredientes:
500 g de Macarrão Rigatoni
Sal (a gosto)
! 1/2 de Água
Modo de Preparo do Rigatoni
Coloque na panela  a água, tempere com sal e um fio de óleo e leve ao fogo até ferver, em seguida coloque o rigatoni e deixe cozinhar até obter a maciez. .
Escorra depois de cozido. (Reserve)

Medalhão de Mignon
03 Medalhões de Mignon de 150 g cada
Sal (a gosto)
Pimenta moída
Modo de Preparo:
Tempere os medalhões de mignon com sal. Em seguida leve os medalhões a uma grelha e sele por todos os lados. E deixe o mignon ao ponto ou como desejar. (Reserve)
Molho 
Ingredientes:

02 Colheres (sopa) de Azeite
01 Tomate Grande
01 Cebola grande
02 Dentes de Alho
Sal (a gosto)
Molho de Tomate
Pimenta Moída
Colorau
Queijo Parmesão Ralado
1/4 de Copo de Água
Modo de Preparo do Molho:
Em uma panela antiaderente previamente aquecida com azeite, adicione a cebola picada e o alho, assim que a cebola estiver transparente, adicione o tomate picado, sal e pimenta a gosto. Em seguida leve ao processador, quando estiver tudo processado, volte a panela e coloque o molho de tomate e 1/4 de copo de água. e junte o molho de tomate e ajuste o sal e a pimenta e o colorau e deixe cozer , quando estiver quase pronto adicione um pouco de queijo ralado. (Reserve)
Montagem do Prato:
Coloque o macarrão rigatoni, por cima coloque o molho e o queijo parmesão ralado , decore com folhas de manjericão, coloque o medalhão de mignon decore com limão cristalizado ou uma casca de limão como preferir, decoramos com as duas pra você ver.
E agora é só servir.
Beijos Luci
* Como sempre fazemos porções individuais para melhor apresentar nosso prato.
* Esta receita serve 03 pessoas.

Beijinhos