Camarão e Salada de Fava de Feijão Rajado e Arroz

Bom dia Meninas!!!!!!
Hoje trazemos a vocês um  prato que adoramos
Servimos  Camarão e uma Salada de Favas de Feijão Rajado e  Arroz.

Camarão e Salada de Fava de Feijão Rajado e Arroz 
Camarão
Ingredientes:
02 kg de Camarão Rosa Grandes e  Frescos
Sal (a gosto)
02  Colheres (sopa) de Óleo de Girassol
Folhas de Manjericão
Maionese Temperada
02 Cenouras
Folhas de Alho Poró
02 Cebolas Roxa
06 Dentes de Alho Inteiros
06 Cebolinhas Verdes Frescas
Limão Siciliano 
Carambolas 
Modo de Limpar o Camarão:
Limpe o camarão tirando a casca e a cabeça do camarão, em seguida faça dois cortes um nas costas e outro na região abdominal e retire as viceras do camarão.Lave e tempere com uma pitada de sal.(Reserve)
Modo de Preparo do Camarão:
Em uma frigideira antiaderente, previamente aquecida com o azeite, coloque as folhas de manjericão, e leve o camarão para fritar, por um minuto de cada lado. (Reserve)
Cenoura
Faça lâminas finas com ajuda de um descascador. Leve pra ferver com água e sal. (Reserve)
Cebola Roxa
Fatie em rodelas a cebola roxa, em seguida leve a panela com água e deixe ferver para que ela perca a ardência. (Reserve)
Folhas de Alho Poró
Pegue a folha do alho e faça tiras finas com o auxílio da  faca. Leve pra ferver com água e sal, em seguida passe na água fria, para que a cenoura não perca a cor. (Reserve)
Alho
Em uma frigideira antiaderente, previamente aquecida com a manteiga e o azeite, frite os dentes de alho inteiros. (Reserve)
Cebolinha Verde
Em uma panela com água e sal, leve pra ferver, em seguida passe na água fria, para que a cebolinha não perca a cor. (Reserve)
Maionese Temperada
Ingredientes:
04 Colheres (sopa) de Maionese
1/2 Cebola Cortada em Cubos Pequenos 
Sal (a gosto)
Pimenta Branca Moída
Noz-Moscada Ralada
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes.
Limão Siciliano
Decore o prato.
Carambolas
Decore o prato
Montagem do Prato
Coloque a cenoura enrolada no prato, por cima coloque a cebola, encoste na lateral as folhas de alho poró, e as cebolinhas verdes enroladas, por cima coloque o camarão e os dentes de alho. Coloque a carambola e o limão siciliano.

Fava de Feijão Rajado
Ingredientes:
300 g de Fava de Feijão Rajado
Cenoura
Cebola Roxa
Tomate
Queijo Camembert
Modo de Preparo
Cozinhe as favas de feijão rajado com água. depois de cozido retire toda caldo, deixe esfriar. (Reserve) 
Ferva a cenoura, retire toda água, deixe esfriar. (Reserve)
Ferva a cebola roxa, deixe esfriar. (Reserve)
Corte o tomate em cubos pequenos.(Reserve)
Queijo Camembert
Montagem da Salada
Coloque em uma tigela o feijão, a cebola e a cenoura e o tomate, misture todos ingredientes.
Leve a uma travessa e depois coloque o queijo camembert.
Sirva com arroz branco.
E agora é só saborear essa delicia.
Esperamos que gostem.
Beijos Luci / Iris
* Esta receita serve 03 Pessoas
* Como sempre fazemos receitas individuais para poder melhor apresentar o prato.

 Beijinhos