Scones de groselha

Olá Docinhos 

Hoje a receita é de Scones de Groselha,o scone fica entre um pão e um biscoito e é delicioso para comer no lanche da tarde.Além de ser muito fácil de preparar.

Scones de Groselha

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/4 de xícara de açúcar cristal
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
Groselha fresca o quanto preferir
150ml de leite ( coloque aos poucos,caso você chegue na textura certa da massa  antes de colocar todo leite)

Modo de preparo
Misture os ingredientes secos em seguida acrescente a manteiga ou margarina até fazer uma farofa tipo aquelas que a gente coloca em cima de bolos.Acrescente o leite e vá misturando em seguida a groselha ( não tem problema se ela abrir e soltar as semente é isso que vai dar o charme ao scone)
Em uma superfície untada com farinha abra a massa com as mãos mesmo e corte com um aro ou copo,a altura deve ser mais ou menos essa da foto pois eles não crescem muito.Pincele com leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem dourados em baixo.
Você pode saborear com sua geleia preferida ou cream cheese,nutella o que quiser.

Beijinhus