Filé de Congrio ao Molho Branco com Champignon

Filé de Congrio ao molho Branco com Champignon

Ingredientes:

500g de filé de congrio

100g de champignon

01 copo de leite

½ colher de manteiga

½ cebola picadinha

Sal (a gosto)

Pimenta ( a gosto)

½ colher de chimichurri

1 ½ colher de amido de milho

01 caixa de creme de leite

02 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo:

Numa frigideira derreta a manteiga, adicione a cebola, despeje o leite com o amido de milho dissolvido, adicione o chimichurri, o sal e a pimenta, deixe engrossar. Quanto estiver ao ponto desligue o fogo e adicione o creme de leite e o champignon.

Tempere o peixe com sal e pimenta (a gosto), passe na farinha de trigo, e leve pra fritar.

Monte seu prato, coloque os files, e por cima deles despeje o molho.

Sirva com arroz. Uma receitinha rápida e muito deliciosa.

Espero que gostem beijos Luci