17 de jul de 2012

Blogagem Coletiva: Receita da Bulgária



Olá Docinhos

Hoje mais uma receita da Blogagem coletiva do blog Cozinha de mulher 




Escolhemos a Bulgária,que possui lindas paisagens montanhas,lagos e cidades históricas sua capital é a Sófia. A culinária Búlgara é repleta de vegetais e legumes frescos,carnes e peixes.

Escolhemos a Musaká a receita Búlgara,existe também a Musaká grega mas esse não leva batata nem o creme de iogurte por cima.

Achamos ela super saborosa!!! Acho que é uma alternativa mais saudável para uma Lasanha 
Gente eu só estou fazendo o post,quem fez a Musaká foi a Luci viu 
Eu achei essa receita nesse site aqui 






Ingredientes:
½ kg de batatas em cubos fritas em azeite 
4 berinjelas grandes 
2 cebolas picadas 
½ kg de carne moída 
100 ml de azeite de oliva 
150 ml de caldo de carne 
2 colheres (sopa) de extrato de tomate 
tomilho, alecrim e sálvia 
sal, pimenta do reino e páprica picante

Cobertura:
200 ml de iogurte 
2 ovos 
1 pitada de fermento em pó 
2 colheres (sopa) de farinha 
sal

Preparo:
Corte as berinjelas ao meio no sentido longitudinal, tempere com sal e pincele com azeite. Asse até amolecerem. Retire a polpa da casca e pique bem miúdo. Puxe a cebola no azeite acrescente a carne e refogue bem. Adicione a berinjela e cozinhe para mesclar os sabores. Junte o extrato de tomate diluído no caldo de carne e conserve em fogo forte até secar. Incorpore os temperos. Coloque metade da carne numa forma refratária, cubra com as batatas e arrume a carne restante. Misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a musaká. Asse em forno médio.















Beijinhos







35 comentários:

Sandra Mari disse...

Olá Luci, bom dia ! adorei essa receita de musaka fica bem saudavel, um beijo.

Andréa disse...

Luci,
a sua receita ficou boa demais, de comer de joelhos, adorei!
Ontem fiz a receita da sua cuca, acabei de tomar café saboreando uma fatia, depois vou postar no meu blog.

Beijinhos ♥

Cozinha de Mulher disse...

Meninas que delícia..
Ai que agora eu também quero..
Nossa!! To aqui babando acredita??
Ficou linda..
Adoro beringela.. aí fiquei aqui imaginando como deve ter ficado delicioso..
Nossa amei demais da conta mais essa participação de vocês..
Obrigada viu??

Guloso e Saudável disse...

Oi Luci e Iris,
Que interessante receita, que delicia de aprendizado está receita de musaká, foi uma ótima seleção.
Beijo,
Vânia

Artes da Mel disse...

Meninas eu adoro esse prato! Bem lembrado, vou fazer novamente!!!
Bjsss
Mel

Josy disse...

Nossa meninas!! que delicia, adoro lasanha e com berinjela e carne moída, melhor ainda. Essa cobertura ficou fantástica. Adorei a receita vou levar. Beijinhos

arte da sadhia disse...

hummm adoro essa culinaria é divina mesmo...aqui em casa não pode faltar memso também e parabens pela sua receita esta divina ..bjokas

Érica disse...

Hummm! Nunca experimentei, mas fiquei com água na boca, adoraria provar.
bjs

Margarida disse...

A da Grecia é deliciosa, mas a Bulgara eu amei... que tentaçao... nossa essa blogagem está ao rubro que maravilha!!

Beijocas

Joana disse...

Está com óptimo aspecto essa lasanha :)
Gosto tanto de lasanha :D

chris disse...

nossa q delciia, tem uma cara show e neste horario do almoço da muitaaaaaaa fome..bjos

A Delicodoce disse...

Adoro Lasanha e tua está fantástica.
Gostei muito dos ingredientes que colocaste inclusivé o iogurte.
Muiuto boa!!!
Boa semana e beijinho

Simplesmente Martha disse...

ameii a receita ficou lindo!

ANDRÉA disse...

Minha Nossa!!!!
Adorei!!!
Essa receita eu vou fazer

Beijos e uma Linda Semana
Andrea

Fê Dayrell disse...

Iris e Luci, simplesmente amei a receita, estou levando comigo e vou fazer com toda certeza, estou salivando só de olhar as fotos.
bjos

saboracasa disse...

Boa escolha ... muito bom

Sonia disse...

Esta receita é maravilhosa, eu gosto muito, aqui em casa todos gostam.
Ficou linda a apresentação.
Beijos

Mayara disse...

Oi Luci. Obrigada pela visita. Que delicia de prato. Vou postar o meu hoje. Beijos.

An@ disse...

hum... nham nham! Simplesmente maravilha! Gosto deste comidinhas assim! Acho que tenho preguiça de mastigar... lol
Bjoca

D Augusto disse...

Hummmmmm deve ter ficado deliciosa. Olha só essa foto!!!!
Maravilhosa hein

|UM beijo

Sâmara Martins disse...

parabens pelo blog ... passa lá no meu

http://samarapmartins.blogspot.com.br/

são33 disse...

ADORAVA PROVAR , ESTA COM UM ASPECTO DELICIOSO.
BJS

Sabor no Prato disse...

Hummmm, que delícia. Está com um aparência ótima!!!

Abraços, Fabiana.

Michelle Carvalho disse...

Nossa marvailhoso!!!Deu água na boca!

Beijos

Mundo da Mony disse...

Hummm q deliciaaaa=)
Vim retribuir a visitinha e tbm ja to te seguindo,amei seu blog...bjinhoss

Lindo fim de tarde!!!

Iris Barbas disse...

Oi Luci!

Entro aqui e já me dá vontade de comer... Este prato parece delicioso e fácil de fazer, o que pra mim também é importante. Rsrsrs
Também quero te agradecer pela participação das festividades no meu blog. Fiquei muito feliz! Boa sorte no sorteio!

Abraços, Iris

Evanir disse...

Querida adorei conhecer seu blog
levando sua receita espero ficar gostosa e linda igual as suas.
Estou seguindo seu lindo espaço.
Lindo final de tarde beijos,Evanir.

Lylia disse...

OI Luci e Iris,
Essa receita deve ser bem deliciosa.Não conhecia.Já fiz a moussaka grega que também é muito gostosa.
Bj,
Lylia

Executiva de Panela disse...

Meninas, não conhecia esse prato e achei interessantíssimo. Realmente é uma alternativa de 'lasagna' mais saudável. Luci, parabéns pelo preparo - o prato ficou lindo! Iris, parabéns pelo post - super simpático! Beijos, Paula

Danni e Lype disse...

Querida amigas,
Eu adoro Musaká!!! É uma DELÍCIA!!! Fiquei babando olhando as fotos... hummm!!!! DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene

Canela Castela disse...

Uau que delicia esta receita Luci, realmente terei que fazer !
Beijos grandes
Canela

REINVENTANDO disse...

Iris, parece mesmo uma lasanha e está com uma aparência maravilhosa!!Bjs. Sandra

mary disse...

una lasaña muy original y con una pinta deliciosa

Ana Claudia disse...

Luci, gostei muito dessa receitinha...berinjela combina muito bem com gratinados...deu agua na boca de provar com esse friozinho.
bjinhus
Ana Claudia

Sandra Mari disse...

Oi Luci, querida estava sem internet o dia todo desculpe não te responder antes um ótima noite e espero que tenha tido um ótimo dia dos amigos também beijos.

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