25 de jul de 2012

Salmão ao Molho com Gergelim Preto

Oi queridas,esse prato foi o marido que preparou e ficou delicioso.
.




Salmão ao Molho com Gergelim Preto
Ingredientes do Salmão:
01 File de Salmão
01 Batata Grande
01 Cebola Media
04 Colheres de Azeite de Oliva
20g de Gergelim Preto
100g de Arroz Branco
04 Folhas de Alface Picada
02 Tomates
01 Colher de Açúcar
Sal (a gosto)
Pimenta moída
Ingredientes do Molho de Maracujá:
01 Maracujá Grande
02 Colheres de Açúcar
02 Colheres de Amido de Milho
Ingredientes do Molho de Cereja:
150 ml Caldo de Cereja
05 cerejas
02 colheres de açúcar
02 Colheres de Amido de Milho
Modo de Preparo do Salmão:
Corte o file em pedaços de aproximadamente 150g cada, tempere com sal e pimenta, coloque na forma, coloque azeite de oliva e salpique gergelim preto por cima de cada pedaço, leve ao forno por 30 minutos.
Cozinhe o arroz. (Reserve)
Corte a batata em fatias tempere com sal e frite em 02 colheres de azeite de oliva, (Reserve)
Refogue a cebola picada junto com o alho, e acrescente 01 colher de açúcar, (Reserve)
Modo de Preparo do Molho de Maracujá:
Retire a polpa do maracujá com as sementes, e leve ao fogo numa panela e adicione o açúcar e o2 colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de água, deixe ferver.(Reserve)
Modo de Preparo do Molho de Cereja:
Coloque o caldo de cereja numa panela e leve a fogo, adicione o açúcar e 02 colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de água, deixe ferver. (Reserve)
Sirva com uma salada de alface decorada com tomates.
Agora monte seu prato e sinta que o salmão, fica tão apetitoso tanto com o maracujá como com a cereja
Espero que gostem beijos Luci 








41 comentários:

Ana Claudia disse...

Luci querida! maridão mandando bem na cozinha, que prato lindo, os molhos, a apresentação, ficou espetacular!!
Adorei a salada no maracujá!!
Beijos
Ana Claudia

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha de aspecto!

Miminhos da Mito disse...

Olá

Ficou todo lindo, adorei o salmão :)

Bjs

Guloso e Saudável disse...

Oi Luci,
A decoração está linda, os molhos eu já utilizo são muito saborosos, a receita de salmão é deliciosa.
Parabéns ao marido, ótima receita.
Beijo,
Vânia

Simplesmente Martha disse...

Que delicia que ficou! arrazou beijos

Andréa disse...

QUERIDA LUCI,
UAU.....QUE CHIQUE!
PARABÉNS AO SEU MARIDO, TUDO PERFEITO!

BEIJINHOS ♥

Margarida disse...

Nossa que delicia hem??? Parabens para o seu maridao... eheheheh... que requinte e que luxo... muito bom!!!

Beijocas

Aaliyahrj disse...

Não só delicioso como muito bonito!
bjoks

Aaliyahrj disse...

Ah, eu queria te perguntar uma coisa:
qual sua opinião sobre arroz selvagem? É que estou com vontade de fazer,mas não conheço ninguém que tenha experimentado!
Bjoks novamente!

Cozinha de Mulher disse...

Luci... To aqui de boca aberta...
Que presente em minha amiga? Um prato lindo desses feito pelo maridão...
Eita que chique..
Mas vou te falar.. está lindo.. os molhos então.. nossa!!
Esse de maracujá deve ser tudo de bom..
Nossa!! Uma DELÍCIA..
Beijinhos e uma quarta-feira mais que especial pra você viu?
Sheila

Michelle Carvalho disse...

Prato lindo e parece que estava saboroso!

Beijos

Érica disse...

Que chique e delicioso.
bjs

Natércia disse...

Ficou um verdadeiro mimo...um beijinho.

Diana disse...

Olá!!

Sou fanática por salmão!!Tenho que me policiar, senão em todo almoço ou jantar festivo, acabo servindo este delicioso peixe como prato principal!!rsrsr!!

Ficou apresentável e , certamente, saboroso, bem rosadinho!!Bjs,Dy.

Zizisantos disse...

Parabéns ao marido pela receita maravilhosa! O peixe e os molhos devem ficar saborosos com esse preparo caprichado!
Adorei!

beijos
Zizi

Shis disse...

Olá Luci!
Obrigada pela visita!
Hummm ja comecei bem aqui com um prato que amooo !!
Tenha certeza que sempre estarei por aqui!! rsrs

Bjs

Canela Castela disse...

Arrasou nesta receita amiga! Digna de ser servida em um jantar para amigos queridos.
O salmão combina bem com este molho de maracujá. Já comi mas não tinha a receita.
Obrigada por compartilhar.
Beijos grandes
Canela
Ü

ANDRÉA disse...

Claro que pode Flor!!!
Amei a Comidinha de hoje!!!
Além de delicioso ficou lindo!!!

Beijos
Andrea

Ilda Pinho disse...

Têm muito bom aspecto!!!
Beijinhos.

Célia Rangel disse...

Sensacional... "un grand chef du cuisine"
[ ] Célia.

Sofia.Lopez disse...

Luci,
Que jantar mais requintado! Os meus parabéns ao marido, gostei muito da apresentação e da ementa! 5*****!

Beijinho e boa semana :)

Mãos de prata disse...

Que aspeto delicioso!!
Bj
Márcia

anapaulaml disse...

Olá Luci,

Adorei o teu prato, muito bom mesmo.

A apresentação está fantástica e dá uma vontade enorme de o comer.

beijinhos

Viajar, Comer & Divertir-se disse...

Que prato fabuloso!!!
Uma verdadeira delícia!!!
Bjs

são33 disse...

ADORO SALMÃO E ACHEI ESSE MOLHO UMA DELICIA.
DEU ATÉ FOME...
BJ

Josy disse...

Lu que maravilha de prato e que bela apresentação, parabéns ao maridão, saiu-se magnificamente bem,amo salmão e os molhos estão de babar. Adorei Lu. Bjocas

Maísa disse...

Luci
Um prato lindo e super caprichado...Além de muito saboroso com toda certeza!beijão

Moranguetes disse...

Que delicia ! O maridão ten muito bom gosto !
Adorei a decoração do prato !
Beijinhos.

Artes da Mel disse...

Luci que delícia! Preparado pelo marido ... melhor ainda!
Bjs
Mel

saboracasa disse...

parabéns ao marido, fico bem apelativo :)

Narwen Ninniach disse...

Tem um aspecto delicioso :)
E ficou com uma apresentação lindíssima, digna de um bom restaurante.

beijinhos

Joana disse...

Ficou uma verdadeira maravilha este salmão!
É dos meus peixes preferidos!
Um beijinho

Alice disse...

Luci, que aspeto maravilhoso, os meus parabéns ao marido!! Ficou muito requintado, a apresentação está linda e o molho deve ser delicioso!!
Beijinhos:)

Marly disse...

Oi, Luci,

O salmão deve ter ficado delicioso! Já o provei com molho de maracujá, mas ainda não com o de cereja, rsrs.

Beijo e bom fim de semana!

Marly disse...

Oi, Luci,

O salmão deve ter ficado delicioso! Já o provei com molho de maracujá, mas ainda não com o de cereja, rsrs.

Beijo e bom fim de semana!

Marly disse...

Oi, Luci,

O salmão deve ter ficado delicioso! Já o provei com molho de maracujá, mas ainda não com o de cereja, rsrs.

Beijo e bom fim de semana!

Marly disse...

Oi, Luci,

O salmão deve ter ficado delicioso! Já o provei com molho de maracujá, mas ainda não com o de cereja, rsrs.

Beijo e bom fim de semana!

Danni e Lype disse...

Querida Luci,
Sobrou um pouquinho para mim??? Cheguei atrasada, né??? Desculpa eu ando bem enrola e cansada por causa de um emprego novo... Mas, logo que posso venho correndo ver as suas DELÍCIA!!! ADORO!!!
Grande beijo, Irene

Léia disse...

Gosto muito de salmão e de gergelim.Juntos deve ter ficado ótimo.Já anotei.Bjs e bom final de semana.

Miriam disse...

Que capricho na decoração, adorei esses molhos e o salmão é muito bom!!!!

Fica bem!!!
1000 beijokinhas

jimmy manss disse...

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