Empadinha de arroz e queijo Labneh( Sem lactose)

Olá Docinhos

Acho que todo mundo já conhece empadinha de arroz hahaha mas eu dei uma reformulada na receita e acrescentei recheio de queijo labneh no recheio,fica delicioso.

O queijo Labneh é da Casa da ovelha e eles entregam em todo Brasil

1 e 1/2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de leite de baixa lactose .
2 colheres de farinha de rosca
1 ovo
1/2 cenoura picada e sem casca
2 colheres de sopa de batata ralada
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de gergelim negro ( O gergelim negro tem muito cálcio por isso sempre acrescentamos nas receitas sem lactose)

Modo de preparo
Bata o arroz com a cenoura o leite e o ovo até formar uma pasta coloque em uma tigela e acrescente o amido,as colheres de farinha de rosca a batatas ralada,sal e tempero que preferir por ultimo acrescente o fermento.

Recheio
1 abobrinha cortada em cubos
1 pacote de queijo labneh casa da ovelha
Temperos

Modo de preparo
Refogue a abobrinha como preferir,espere esfriar.Tempere o queijo labneh usei sal de limão.
Unte as forminhas de empadinha com óleo e farinha de rosca acrescente a massa com ajuda de uma colher recheie com o refogado de abobrinha e uma colher de queijo labneh acrescente um pouco de massa para tampar a empadinha e leve ao forno até dourar .

Bejinhus