2 de fev de 2013

Confeitando: Cupcake de Ovelha

Olá Docinhos

Hoje o post é um pouco diferente,resolvemos fazer um vídeo ensinando como confeitar aquele cupcake de Ovelha que postamos aqui ano passado.Vou deixar aqui a receita da massa do bolo e duas receitas de merengue !!!!







Massa do cupcake 


300g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 Claras batidas em neve
2 gemas
120g de margarina sem sal( em temperatura ambiente)
250g de açúcar
120 ml de leite
40 ml de licor de morango
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo
Separe as claras batidas em neve,bata a margarina o açúcar e acrescente as gemas e bata bem,coloque o extrato de baunilha e misture,acrescente a farinha o leite e o licor alternando,retire da batedeira e acrescente as claras em neve misture delicadamente e por ultimo o fermento e o bicarbonato misture e coloque nas forminhas leve ao forno a 180 graus.


Merengue suíço

1/2 xícara de claras 
1 xícara de açúcar 

Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver mas cuidado para as claras não cozinharem,a temperatura que elas devem chegar é 60 graus.
Leve para a batedeira e bata até ficar firme.

Merengue italiano
180g de açúcar
90 ml de água
3 claras
1 pitada de sal

Coloque o açúcar e a água no fogo até ficar com ponto de fio,enquanto isso bata as claras com um pouco de sal,quando a calda estiver pronta despeje tudo de uma vez nas claras em neve e bata até que esfrie.




Beijinhus 



20 comentários:

Silvia disse...

Estão espectaculares!
Adorei!
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Ficam tão giros!

MissB disse...

Ficou um espanto querida... adorei! <3

Danni e Lype disse...

Olá Iris,
Esses cupcakes ficaram muito LINDOS e com certeza DELICIOSOS!!! Adorei o video!!!
Um ótimo domingo e beijos, Irene

Susana Machado disse...

Iris ficaram tão lindos!! O vídeo está fantástico!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Aline - Receitazada disse...

Ai que fofo! Amei!
Vontade de ter essa ovelhinha aqui em casa. :p
Amei a tua unha tb...hihihi

Beijoo beijoo

Léia disse...

Adorei Iris e com video fica melhor ainda.Essas ovelhinhas são um verdadeiro charme.Beijos, tenha um ótimo domingo.

Ale Ordonis disse...

Muito Lindo!! Amei o vídeo!!
bks

Renata Diniz disse...

Iris! Que cupcake mais fofo! Estou de olho em um de corujinha para o aniversário da minha filha!

Beijo e ótima semana!

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Iris,
Gostei muito da explicação, esse cupcakes são sucesso garantido.
Beijo, bom domingo,
Vânia

rose japan disse...

Ola Iris!!!ahhh esse cupcake Iris ficou muito lindooo, amei peninha que n to conseguindo ver o video pelo iphad mas depois vou querer assistir sim....

Bjinhosss rose jp

Salsa Verde disse...

Ficam tão lindos e fofinhos!!
Beijinhos e resto de excelente Domingo,
Lia.

A Paixão da Isa disse...

parabens elas estao mesmo mt bonitas e assim com o vidio ainda melhor tens maos de fada bjs bd

Prata da casa disse...

São mesmo muito giros e com o video fica bem fácil de entender.Obrigada pela partilha.
bjs
Márcia

Andréa disse...

Olá meninas!
Que capricho, ficaram lindos!
Vocês são super criativas, parabéns!

Beijão

Cozinha de Mulher disse...

Íris minha linda..
Como sempre você arrasa em tudo o que faz..
Como eu sempre digo pra sua mãe.. você é super prendada e dedicada..
Já disse e digo mais uma vez, você é super talentosa e eu sou sua fã..

A ovelhinha ficou um dengo.. achei super fofa rsrs
Um beijo minha linda e uma tarde de domingo especial viu?

M de Maria Ateliê disse...

Oi Íris,
Achei fofos desde que vi!
Obrigada por compartilhar.
bjs, ótimo início de semana para vocês.

Nina Paim disse...

Que delícias, e tão fáceis! beijokas

ANDRÉA disse...

Muito FOFO!

Beijos Flor
Andrea

VeroKa bolos e doces disse...

Olá!!! amei esses cakes e gostaria de saber se vc fazpara encomenda e qual o valor.
Aguardo resposta
veroca_aiken3@hotmail.com

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