15 de fev de 2013

Mousse de Manga sem Lactose



Olá Docinhos !!!!!!!!!!!

Hoje a receita é um Mousse de Manga sem lactose usando o queijo Labneh da Casa da Ovelha.

Site da Casa da Ovelha eles entregam em todo Brasil 









Mousse de Manga

Merengue
Ingredientes:
03 claras em neve
180g de açúcar
01 colher  de sopa de glucose de milho
90ml de água
Modo de Preparo do Merengue:
Bata as claras em neve e reserve.
Misture a glucose,açúcar a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio ou 160 graus,retire do fogo e acrescente essa calda de uma vez nas claras com a batedeira ligada,bata até o merengue engrossar e esfriar.

Creme de Manga
Ingredientes:
01 manga
1/2 copo de água
01 colher de amido de milho
01 pacote de queijo Labneh
Modo de Preparo do Creme de Manga:
Corte a manda em pedaços pequenos,misture o amido com a água e leve tudo ao fogo deixe engrossar misturando sempre.Leve o creme de manga para a geladeira ou congelador para esfriar mais rápido,quando não estiver tão quente bata o creme de manga e o queijo labneh no liquidificador.
Acrescente essa mistura ao merengue,coloque em taças leve a geladeira por mais ou menos 1 hora ai estará pronto para servir.
Espero que gostem beijos Iris



















Beijinhus




38 comentários:

Natércia disse...

Que rico mousse um luxo mesmo...um beijinho.

Salsa Verde disse...

Olá lindas,
Adoro manga e em forma de mousse, simplesmente é uma das minhas mousses favoritas!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

Andréa disse...

Olá queridas!
Uma bela sobremesa p/ este fds, as fotos estão lindas e a receita maravilhosa!

Beijos, bom fds!

Marisa Valadas disse...

Adorei a apresentação, linda!

Casa das Bonecas de Pano de Ipiabas disse...

Bom dia querida que delícia, deve ser maravilhoso, pena que sou meia ruim de cozinha, querida um lindo fim de semana bjs da Leila

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia meninas, que delicia... mousse de manga é sempre delicioso e muito refrescante, perfeito para o fds!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

Léia disse...

Oi Iris, adoro mangas e esta mousse sem lactose é ideal para mim.
Adorei.Beijos querida.

Ana Claudia disse...

lindo mousse, deve ser delicioso.
Beijinhos, bom final de semana

PINKY disse...

Hola Luci ,gracias por visitar mi blog ,asi me das opcion a conocerte y ver estas cosas tan ricas que preparas ,como esta mousse que tiene que estar divina
besinos guapa

Susana Machado disse...

Que delícia!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

São Ribeiro disse...

Adoro mangas e ia adorar essa maravilhosa mousse.
bjs

Mary disse...

Que delicia de mousse...

Besets

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Iris,
Linda mousse de manga, gosto muito de mousses de frutas, esta de manga ficou linda, refrescante, muito saborosa e ainda Sem Lactose.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Aaliyahrj disse...

Bom final de semana!
Bjoks

Trini Altea disse...

Que rico tiene que estar ese mousse, me tomaba uno ahora mismo. Un beso

Cuca disse...

Que linda mousse para o fim-de-semana! Que delícia :)

Beijinhos e bom fim-de-semana*

Margarida Abreu disse...

Gostei e muito meninas, que loucura de mousse essa... como gosto muito de manga certamente ficaria apaixonada por essa mousse... delicia

Beijocas
(
Margarida

rose japan disse...

Oi iris❗❗adoro manga deve estar uma delicia hj comi um bolo de manga e confesso q n gostei muito n

Bjinhos rose Jp

pedra de sal disse...

íris que aspecto tão bom! Cá por casa vai dar jeito ja que a minha bebe é intolerante à lactose! Obrigado pela partilha!

Viajar, Comer & Divertir-se disse...

Está com um aspeto divinal e deve ser uma verdadeira delícia.
Bjs

Fê Dayrell disse...

Ficou com aparência muito saborosa.
bjo

Receitas de Sedução disse...

Adoro mousse de manga e esta receita parece-me perfeita.

Beijinhos e bom fim de semana;

Aurea Sá

Eva disse...

Mmmm que delicia, toda una tentación.
Besos.

Nina disse...

Eu adoro manga, acho que nunca comi mousse, deve ser delicioso.
Beijos

piteis da dinha disse...

Oi Luci, ainda bem que hj comprei umas mangas maravilhosas.

Amiga, passei p/ deixar bjssss e desejar que o teu FDS seja muito maravilhoso e abençoado.

♥ Wilma ♥ disse...

Delícia, mousse de manga é tudo de bom! Fiquei com água na boca...uma boa pedida nesse verão. bjosss

Nina Paim disse...

Ai que me deu vontade de uma tacinha destas agorinha....tá delícia mesmo! Beijokas meninas.

Renata Diniz disse...

Iris! Mais uma receita linda! Vim deixar o meu abraço e desejar um ótimo fim de semana!

M de Maria Ateliê disse...

Oi Íris!
Ficou bonito, mas sabe que não gosto de manga.
As vezes vejo pratos deliciosos e lá está a manga bem em cima rs
bjs, ótimo finde para vocês!

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá mousse já e tudo de bom com manga melhor ainda bjs Rosinha

Selene disse...

Essa mousse é um pecado delicioso

Beijinho e bom fim-de-semana

Aline - Receitazada disse...

Ótima sugestão pra quem tem intolerância. Faz uns dois anos que eu estava com isso, foi um saco, não podia comer nada que já passava mal. Foi difícil encontrar alguma receita assim saborosa (: Beijãooo

Cozinha de Mulher disse...

Bom dia minha linda..
Será que é muito pecado eu estar às 03h29 da manhã desejando essa tacinha? rsrs
Mas tem como não cometer o pecado da gula olhando pra essa delícia? rsr
Hummmm adorei..
Estou aqui imaginando o quanto ficou delícia... os ingredientes estão divinos..

Adorei por demais da conta..

Um super beijo minha linda e um domingo mais que especial viu?

Beatriz Paulistana disse...

Boa tarde Iris!!!
Amiga que compartilhamento abençoado. Quantos não podem com leite e você vem e passa essa receita que é deliciosa.
Deus a abençoe!!!
Venho te desejar um domingo abençoado e uma semana espetacular!!!
Bjokas...da Bia!!!

ANDRÉA disse...

Que Delicia!!!
Adoro Manga
Obrigada por Participar do Sorteio Minha Amiga Querida

Beijos no Coração
Andrea

Josy disse...

Iris querida, se tem uma mousse que gosto demais é certamente a de manga, acho super fresquinha e deliciosa. Ficou linda. Beijinhos

decorar e cozinhar disse...

bonita ja anotei e vou fazer,obrigada pelo carinho.
tenha uma semana abençoada.
fique em paz.
beijocas.

maria --decorecetas-- disse...

sin duda, un postre fantástico! me encantan las fotos! muchas gracias por comentarme en mi blog, así he tenido la oportunidad de venir a conocerte y quedarme contigo wapa! te invito de igual manera a hacer lo mismo conmigo y así estar pendientes de las maravillosas recetas que preparamos! un besico!

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