22 de fev de 2013

**Escondidinho com Canapé de Batata e Geleia de Caipirinha**


Olá Queridas!!!!!!!!
Hoje trazemos mais um prato fácil de executar e que fica delicioso.
Esperamos que gostem!!!!










Escondidinho com Canapé de Batata e Geleia de Caipirinha
Ingredientes:

500 g de Carne Seca Desfiada
01 Cebola Grande
02 Dentes de Alho
01 Tomate Grande
100 ml de Leite de Coco
Alcaparras
Cebolinha Verde Fresca Para Decorar
02 Colheres de Azeite de Oliva
01  Colher de Óleo de Soja
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Modo de Preparo da Carne Seca:
Corte a cebola, o alho, o tomate,  e refogue nas duas colheres de azeite de oliva e a colher de óleo de soja, junte as alcaparras e quando estiver refogado, junte a carne seca desfiada ( que previamente você cozinhou e desfiou), depois junte o leite de coco ,  e deixe tudo cozinhar, acerte o sal, e adicione a pimenta moída.(Reserve)

Arroz
Ingredientes:
100 g de Arroz Branco
½  Cebola Grande cortada em Cubos
01 Dentes de Alho Cortado e Amassado
01 colher (sopa) de Óleo 
Sal (a gosto)
Pimenta Preta Moída 
Água
Modo de Preparo do Arroz:
Refogue a cebola e o alho, na colher de azeite coloque o arroz deixe refogar um pouco e adicione a água e cozinhe. (Reserve)
Purê de Batatas
Ingredientes:
05 Batatas Grandes
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
01 Colhe (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo do Purê de Batatas:
Cozinhe as batatas em água com sal, depois de cozidas retire as cascas, amasse coloque a manteiga, e continue amassando, acerte o sal  e a pimenta e pronto.(Reserve)
Canapé de Batata
Ingredientes:
03 Batatas Grandes
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
01 colheres (sopa) de óleo
03 Colheres (sopa) de Maionese
02 Colheres (sopa) de Mostarda Dijon
Nos Moscada Ralada
Pepino Doce
Azeitona
Tomate Seco
Cebolinha Verde
Folhas de Majericão Roxo
Queijo Mussarela Cortada em Cubos
Tomate
Modo de Preparo  do Canapé de Batata:
Em uma frigideira frite as batatas. (Reserve)
Faça o molho misturando a maionese, a mostarda, as raspas de nos- moscada, a pimenta o sal, misture bem
Coloque o tomate cortado em cubos pequenos, e a azeitona cortada em pedaços pequenos e misture tudo.
Coloque o molho em cima das batatas e decore com pepino doce.
Servimos também tomate seco, com queijo e cebolinha verde.
Sirva com a geleia de caipirinha no prato. Vocês vão ver que delícia é essa geleia. 













Beijinhos



29 comentários:

Flávia Mergulhão disse...

Que delícia! E a apresentação está perfeita!
Bjus

Cuca disse...

Adorei este escondidinho!!! A apresentação ficou linda, como sempre :)

Beijinhos e bom fim-de-semana*

Marisa Valadas disse...

Que bom aspecto

Christiane Garcia disse...

Amei a receita do escondidinho e a apresentação está perfeita! Bjs

Zizi Santos disse...

O nome é escondidinho , mas ele se mostra na gostosura !
Muito bom!
bj Zizi

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá não tem o que dizer só que está perfeito como sempre bjs Rosinha

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci,
Belíssima apresentação, adorei, sem dúvida uma receita deliciosa, ótima receita.
Beijo,
Vânia

lena disse...

Boa dica. Adorei a apresentação.
Beijinhos grandes.

Margarida Abreu disse...

Que maravilha minhas amigas como sempre arradando com as vossas comidad e apresentaçoes!!!

Amei

Beijocas

Margarida

Andréa disse...

Luci,
você é chique demais, seu prato ficou lindo, tentador e com certeza uma delícia!
As fotos estão maravilhosas, amei seu prato de vidro, quanto bom gosto!

Beijos, bom fds!

Tertúlia da Susy disse...

Que belas tentações e que belas apresentações.
Bom fim de semana, Susana

FAZENDO ARTE disse...

Olá queridas!
Que belo prato, linda apresentação, maravilhosa combinação de ingredientes!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

piteis da dinha disse...

Luci querida, que maravilha!!!!

Parabéns pelas receitas e pelo capricho na apresentação dos pratos.

Amei tudo...........

Bjssssssss amiga e que teu FDS seja abençoado

Silvia disse...

Tudo muito requintado,adorei!
Beijinhos

Silvia disse...

Tudo muito requintado,adorei!
Beijinhos

Silvia disse...

Tudo muito requintado,adorei!
Beijinhos

Prata da casa disse...

Que linda apresentação. Tudo com o requinte a que já nos habituou.
Bjn
Márcia

Dalva Nascimento disse...

Gosto de ver suas receitas, são bem elaboradas, a mais simples vc a torna chique, é maravilhoso ver o seu bom gosto, parabéns! As fotos, divinas profissionais. Bjs e bom final de semana.

Rafaella disse...

Ficou bonito...
Se estivesse ai meu regime teria ido para o espaço hahaha...
Bjs

A Paixão da Isa disse...

como sempre tudo esta prefeito e bonito adoro este cantinho que tem sempre mta coisinha mt boa hummb bjs bfs

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha, ficou tudo com um óptimo aspecto!

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Ei Luci!

É um prazer ver suas postagem ... imagino comer também ... delicia!!!
Meninaaaa ... minha mãe encantou com seu prato de pé ... onde você comprou? ... Ela está me colocando doida querendoooo!!!!
Depois me fala!

beijo grande

Josy disse...

Lu como sempre uma bela e deliciosa apresentação, gostei de tudo, excelentes receitas. Beijinhos, ótimo final de semana

Nina Paim disse...

Um prato lindo e gostoso! E fcou chick de doer.....beijinhos e ótimo final de semana.

Susana Machado disse...

Lindo prato Luci! E bem saboroso!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Cozinha de Mulher disse...

O que falar diante de um prato lindo desses?
Não tem o que dizer..
Hummmm
Esses canapés estão lindos.. convidativos por demais da conta, parece que estão me chamando rsr
Já esse escondidinho... eita lelê... que trem gostoso..

Agora o que eu achei super interessante foi essa geleia.. menina o que é isso?

Um super beijo no seu coração e uma noite mais que linda viu?

Mary - Strawberrycandy disse...

Este escondidinho ficou maravilhoso!
E a apresentação ficou linda como sempre!
Bom fim-de-semana,
Beijinhos,
Aparece:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

ANDRÉA disse...

Que apresentação Maravilhova Flor!
Adorei!!!

Beijos
Andrea

Agus disse...

Buf! que bueno tiene que estar eso.......
Te ha quedado de lujo, felicidades.
Un abrazo!

http://loquenoquierasqueserepitanolocuentes.blogspot.com.es/

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