10 de mai de 2013

Feijoada Especial


Olá Meninas!!!!!!!!!
Hoje fizemos uma feijoada, que ficou uma delicia.
Esperamos que gostem!!!!!










Couve Corrida
Ingredientes:
01 Colher (sopa) de azeite
1/2 cebola Pequena Cortada em Cubos
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Gomo de Laranja para Decorar
Limão para Decorar
Modo de Preparo da Couve Corrida
Lave e seque a couve, em seguida enrole todas folhas fazendo um charuto.Corte bem fina.(Reserve)
Em uma panela antiaderente previamente aquecida adicione o azeite, coloque a cebola, o alho, e deixe refogar até a cebola ficar transparente. Coloque a couve, tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 2 minutos. Desligue o fogo e tampe a panela e deixe que o próprio calor cozinhe. (Reserve)



Feijoada
Ingredientes:
1/2 kg de Feijão Preto
1/2 Cebola Grande
03 Dentes de Alho
01 Colher (sopa) Azeite
1/2  kg de Carne Seca ( Charque)
1/2  kg de Costelinha Suína Fresca
1/2  kg de Costelinha Suína Defumada
1/2  kg de Linguiça de Pernil Suíno
1/2  kg de Lombo Suíno
1/2 kg de Coxão Mole
150 g  de Bacon
150 g de Pele Suína
Farinha de Mandioca
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
02 Folhas de Louro
Modo de Preparo da Feijoada 
Coloque na panela de pressão, água o feijão adicione a folha de louro, a costelinha defumada, costelinha fresca, a carne seca, a linguiça suína, o lombo suíno, a pele suína, o coxão mole cortado em cubos, bacon cortado em tiras. deixe cozinhar por mais 30 minutos. Enquanto cozinha o feijão, prepare o tempero do feijão, Numa frigideira antiaderente previamente aquecida coloque o azeite, em seguida a cebola cortada em cubos e os dentes de alho amassados e cortados e refogue.
Quando o feijão estiver cozido junte o tempero que preparou na frigideira, acerte o sal e a pimenta. e deixe cozinhar por mais 10 minutos. com a tampa aberta.
* Você pode cozinhar na panela normal, mas o tempo será  maior de cozimento.









Banana Empanada 
Ingredientes:
1/2 kg de Banana Caturra
Óleo para fritar
Farinha de Rosca
Açúcar
Canela
Laranja para Decorar
Folhas de manjericão Fresco para Decorar
Modo de Preparo da Banana
Misture em uma vasilha o açúcar e a canela. (Reserve)
Descasque a banana, passe na farinha de rosca e leve pra fritar em uma frigideira com óleo bem quente.
Depois de frita passe na mistura de açúcar e canela.
Decore com gomos de laranjas e folhas de manjericão.






Molho Vinagrete
Ingredientes:
1/2 Cebola Media Cortada em Cubos
01 dente de Alho Cortado e Amassado
01 Tomate Maduro Cortado em Cubos
Azeitonas Cortadas e Picadas
Tomate Seco Cortado
03 Colheres (sopa) de Vinagre
03 Colheres (sopa) de  Água
Pimenta Moída
Sal (a gosto)
Pimentinha Biquinho
Modo de Preparo do Molho
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.





Beijinhos





34 comentários:

Susana Machado disse...

Uma refeição bem reconfortante!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Andréa disse...

Bom dia queridas!
Hummmmm.....! É difícil dispensar uma feijoada deliciosa assim e os acompanhamentos estão perfeitos!
Bela pedida, adorei!

Beijos, bom fds!

Christiane Garcia disse...

Feijoada nesse friozinho é maravilhoso! Com esses acompanhamentos fica perfeita! Bjs

FAZENDO ARTE disse...

Olá queridas!
Feijoada é tudo bom, com estes deliciosos acompanhamentos hummm... perfeito!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

Iris Barbas disse...

Oi Luci!

Com este friozinho... é tudo de bom! Ainda mais com todo este acompanhamento... Hehehe

Abraços, Iris

Addicted disse...

hummm...que bom!
beijinhos e um bom dia :)

Luisa Alexandra disse...

Fica certamente deliciosa!

Um toque de canela disse...

Hum! Que feijoada deliciosa! Quero um pratinho!!
Bjs e bom fim de semana!
Paula

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci,
É impossível não gostar de feijoada e esta esta é deliciosamente irresistível, muito boa receita está completa.
Feliz dia das Mães, beijo,
Vânia

Cuca disse...

Que refeição deliciosa!!! A feijoada ficou com óptimo aspecto e eu não resisto a banana frita :)

Beijinhos e bom fim-de-semana*

M de Maria Ateliê disse...

Oi Luci
Está perfeita, com tudo o que eu gosto.
Deliciosa com certeza!

bjs, ótima sexta para vocês!

Marisa Vlasic disse...

Meninaaaa que feijoada é essa !! Maravilhosa, completa e deliciosa, estou com a boca cheia d'água!!

Beijinhos e um excelente fim de semana !!

Sol Pâtisserie disse...

Meninas vocês arrasaram como sempre, uma refeição super completa e pra lá de deliciosa, eu adoro feijoada e esta ficou dos Deuses, bom fds e feliz dia das mães bjs !!!

Dalila Pinheiro disse...

Oie,
Vou fazer um almoço para receber amigos e achei a ideia maravilhosa!!
Bjs

Susana Louro disse...

Essa feijoada esta maravilhosa!!!
Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

mas que maravilha ela esta com um aspecto tao bom adoro feijoada e esta esta 5* adorei a tua decor mt bonita bjs bfs

Entre Tachos e Sabores disse...

Que feijoada tão deliciosa :)

Beijinhos,
Joana

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

Delicia de feijoada,e com esses acompanhamentos melhor ainda bjs Rosinha

Carina Mendonça disse...

Nossa que delícia! Há muito tempo não como feijoada! fiquei na vontade agora rsrs
http://ilovecupcakesbrazil.blogspot.com.br/

Josy disse...

Com esse tempinho frio nada melhor que uma bela feijoada completa como essa meninas! Que delicia amo feijoada e tem tudo o que gosto. Deu água na boca. Beijocas, bom final de semana e feliz dia das mães

Mayara disse...

Hum... Que delicia.. Ja a muito tempo que nao como uma feijoada bem brasileira... Beijos ...

M de Maria Ateliê disse...

Oi Luci,
Para postar no caderno de receitas, você precisa ter um conta no 'inlinkz'

http://www.inlinkz.com/

Super simples,depois com a conta criada você clica no 'add your link' no post do caderno:

http://nacasadamaria.blogspot.com.br/p/teste_2004.html

Só seguir o passo a passo, você vai colocar o endereço do post, escolher uma foto e pronto.
Lá no post eu expliquei como fazer também.

Vou adorar ter receitas de vocês por lá!
bjs, ótimo finde também para vocês.

sofiaaurora disse...

Una comida expectacular, estoy segura que yo cuando hubiera acabado no me podría levantar de la mesa, me hubiera comido todo, se ve tan rico, besos
Sofía

Cozinha de Mulher disse...

Adoro!!!!
Luci minha linda.. que coisa mais gostosa..
Gente que isso é mesmo uma deliciosa perdição..
Nossa enchi a boca de água..

Amo couve.. amo banana frita.. amo vinagrete..
Essa refeição na minha opinião está perfeita..


Um super beijo minha linda.. e uma noite mais que especial viu?

piteis da dinha disse...

Luci, feijoada é tudo de bom né?
A tua feijoada está maravilhosa e vc ainda posta mesmo p/ judiar das amigas kkkkkkkk
Delícia!

Bjsssssss querida e um feliz dia das mães.

Zizi Santos disse...

Que prato suculento e nutritivo!
parabéns
mas eu fico com arroz, a couve, laranja e a farinha, tá bem. Coisas de vegetariana; bjinho
Zizi

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Impresionante Luci, un plato delicioso!
Mchas gracias por tu visita, también me quedo por aquí!
Un beso

♥ Wilma ♥ disse...

Bom dia, meninas! Quero agradecer o carinho lá no meu blog...
Amo feijoada, fiquei aqui salivando...nham, nham...
que delícia!! Bjossss

Prata da casa disse...

Esta feijoada está fantástica!!! Adorei os acompanhamentos e o recipiente onde está o feijão.
Bjn e um feliz dia da mãe
Márcia

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Olá Luci...
Que linda esta feijoada!!!Um luxo só!
Vim te desejar um feliz dia das mães
Que Deus te proteja junto dos filhos
para você continuar sendo essa pessoa maravilhosa que tu és.Eu não tenho
filho,mas tenho minha mãe.Fique com
Deus e um belo domingo
Beijo grande no seu coração

Léia disse...

Luci querida, hoje até comentei com o marido que o tempo anda bom para feijoadas.Vendo suas imagens chega salivei.Ficou perfeita e apetitosa.
Quero desejar-lhe um dia das mães repleto de amor, paz, muitos presentes e que Maria te cubra com seu Manto.Beijos no seu coração minha querida.

Cozinha de Mulher disse...

Amiga linda.. passando pra deixar um super beijo e te desejar um domingo lindo..
Feliz dia das Mães..

M de Maria Ateliê disse...

Oi Luci,
Obrigada pela receita no caderno!
Adorei!!!
Escolheram bem :)
Se bem que eu teria uma dificuldade enorme em escolher rs
bjs,
Que o domingo esteja sendo especial.
Bjs, ótimo início de semana!

Rosa Branca disse...

nossa mais tá uma verdadeira obra de arte.
Um abraço carinhoso

Paty Alves
Ágape Amor Verdadeiro
Patyiva
Vou Conseguir

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